CAPRASIA BOBAL

Máxima expresión de la uva Bobal, uno de esos tesoros que esconde nuestro pais y que permite saborear un poco de la tierra donde nacen sus uvas y sin olvidar el buen hacer de bodegas Vegalfaro que crean un vino para el recuerdo.

Procedente de nuestros viñedos de bobal de La Finca Alfaro y las parcelas seleccionadas de viñas viejas en vaso (edad media 55 años). Plantación en vaso en suelo arcilloso- calizo con grava en el subsuelo y franco arenoso.

Fermentación a baja temperatura con premaceración previa en frío. Maloláctica en barrica y crianza durante 14 meses en barrica de roble europeo de 225 litros (francés-húngaro-rumano) con tostados ligeros y medio. Posteriormente parcialmente fue criado durante 5 meses en ánfora de 150 litros.

P.V.P. 72,00 €

Catas realizadas 2
Valoración media 8.34 / 10
D.O./IGP Utiel - Requena
Provincia Valencia
Variedades
  • Bobal
Tipo de vino Tinto
Crianza Si
Barrica
  • Tiempo: 14 Meses
  • Tipo:
    • Americano
    • Húngaro
    • Rumano
Grado alcohólico 14.00º
Tª de servicio 16.00º
Tamaño 0.75 L