Arrayán Albillo Real Granito 2019
Bodegas Arrayán
Mineralidad y franqueza de Albillo Real
Expresión de los parajes de Méntrida y la Sierra de Gredos desde la viña a la bodega cuidando hasta el más mínimo detalle. Cultivo ecológico, vendimia y selección de racimos manual, fermentaciones espontáneas y crianza ajustada a cada variedad. Pureza y personalidad.
Como en este auténtico tesoro de Albillo Real con crianza de 8 meses en tinajas de barro para mantenerlo siempre en contacto con la tierra y extraerle su máximo potencial. Mineral de granito, por supuesto, y también potente, aterciopelado, largo y lleno de irresistibles sensaciones de hinojo y albaricoque. Refrescante y delicioso.
- 91 puntos. Robert Parker.
- 93 puntos. Guía Peñín.
- 93 puntos. James Suckling.
- 92 puntos. Decanter.
Producción limitada a 4.341botellas.
Directo de Bodega. Mejor precio.
Transporte en 48-72 horas para que el vino llegue perfecto.
CATA VISUAL
Color amarillo pajizo muy limpio y brillante.
CATA OLFATIVA
Repleto de aromas francos y muy varietales de miel e hinojo junto a notas frutales de albaricoque.
CATA GUSTATIVA
Gran mineralidad y franqueza. Muy expresivo. Potente, aterciopelado y largo.
MARIDAJE
Perfecto con aperiticos y con platos principales de pescados vlancos y carnes de ternera.
- DO: Cebreros.
- Variedades100% Albillo Real.
- Maceración: 3 días con pieles y en frío.
- Fermentación: espontánea a temperatura controlada.
- Crianza: 8 meses en tinajas de barro.
| Peñín | 93 |
|---|---|
| Parker | 91 |
| Decanter | 92 |
| Suckling | 93 |
| D.O./IGP | Cebreros |
|---|---|
| Provincia | Toledo |
| Variedades |
|
| Tipo de vino | Blanco |
| Crianza | |
| Barrica |
|
| Grado alcohólico | 13.50º |
| Tª de servicio | 8.00º |
| Tamaño | 0.75 L |