Arrayán Selección 2019
Bodegas Arrayán
Selección de las mejores variedades de Méntrida
Expresión de los parajes de Méntrida y la Sierra de Gredos desde la viña a la bodega cuidando hasta el más mínimo detalle. Cultivo ecológico, vendimia y selección de racimos manual, fermentaciones espontáneas y crianza ajustada a cada variedad. Pureza y personalidad.
Syrah, Merlot, Cabernet Sauvignon y Petit Verdot con la fuerza de una bodega única y un marcado carácter frutal desde la viña hasta los 10 meses que permanece en barricas de roble francés previamente utilizadas. Deliciosas frutas maduras con un elegante toque especiado en un bouquet de aromas marcado por la crianza. Complejo, fresco y persistente, auténtica selección de las mejores variedades de Méntrida.
- 90 puntos. Guía Peñín.
- 91 puntos James Suckling.
Producción limitada.
Directo de Bodega. Mejor precio.
Transporte en 48-72 horas para que el vino llegue perfecto.
CATA VISUAL
Color rojo rubí de capa media.
CATA OLFATIVA
Complejo y lleno de sensaciones con un elegante buqué donde aparecen aromas de crianza sin que se pierda la fuerza y la pasión de la fruta.
CATA GUSTATIVA
Fresco, sabroso, fácil de beber y muy persistente. Irresistible.
MARIDAJE
Perfecto a la hora del aperitivo con pinchos y tapas variadas. También con perdiz escabechada.
- DO: Méntrida.
- Variedades: 30% Syrah, 30% Merlot, 30% Cabernet, Sauvignon y 10% Petit Verdot.
- Maceración: 3 días con pieles y en frío.
- Fermentación: espontánea a temperatura controlada.
- Crianza: 10 meses de crianza en barricas de roble francés y 18 meses en botella.
| Peñín | 91 |
|---|---|
| Suckling | 91 |
| D.O./IGP | Méntrida - Toledo |
|---|---|
| Provincia | Toledo |
| Variedades |
|
| Tipo de vino | Tinto |
| Crianza | |
| Barrica |
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| Grado alcohólico | 14.50º |
| Tª de servicio | 16.00º |
| Tamaño | 0.75 L |