Caprasia Blanco Chardonnay 2019
Vegalfaro - Pago de los Balagueses
Un Chardonnay de nivel superior.
Un vino creado con la variedad Chardonnay y con un ligero aporte de Macabeo que aporta los matices frescos de manera sobresaliente, muy chispeante e ideal para compartir de forma animada solo o con platos frescos y untuosos.
Mucho cuerpo pero sedoso.
Directo de bodega en 48/72 horas
Pago Seguro. Vino Ecológico.
CATA VISUAL
Color pajizo brillante.
CATA OLFATIVA
Buena intensidad y expresividad con notas de fruta tropical y de flores integrado con ahumado.
CATA GUSTATIVA
En boca es untuoso, buena acidez y buen recorrido.
MARIDAJE
Pescados, quesos grasos.
Procedente de nuestro viñedo de chardonnay de la Finca Casa Alfaro situada en la parte más alta del valle y de macabeo. Plantación en espaldera con suelo arcilloso – calizo.
Premaceración en frío, destinando sólo el mosto flor a fermentación a bajas temperaturas acabando en barrica de roble francés y removiendo con bastón las lías finas excepto el macabeo que es vino base para nuestro cava.
| Decanter |
|---|
| D.O./IGP | Utiel - Requena |
|---|---|
| Provincia | Valencia |
| Variedades |
|
| Tipo de vino | Blanco |
| Crianza | |
| Barrica |
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| Grado alcohólico | 13.00º |
| Tª de servicio | 8.00º |
| Tamaño | 0.75 L |