Carámbano Vino de Hielo
Bodegas Privilegio del Condado
El primero vino de hielo andaluz
Sin complejos. Desde el cálido verano de Huelva, autentico vino de hielo que nada tiene que enviar a los ice wine de Canadá o Alemania. Lleno de sensaciones plenas. Dulce natural y por supuesto, fresco, a la vez que sabroso. Zalema y el Moscatel como grandes protagonistas de un vino fragante y muy floral. Azahar y Jazmín para refrescar salazones y endulzar postres.
Directo de bodega. Pago seguro.
Entrega 72 horas para que el vino llegue perfecto a tu casa.
CATA VISUAL
Color amarillo pálido con tonalidades doradas, limpio y muy brillante.
CATA OLFATIVA
Ointenso y muy fragante en el que destacan las notas afrutadas y florales, sobre todo, a azahar y jazmín de la variedad Moscatel.
CATA GUSTATIVA
Agradable dulzor sin excesos que combinada con su muy buena acidez deja sensaciones plenas.
MARIDAJE
Perfecto con pescados en salazón y, sobre todo, a la hora de los postres.
Elaborado en Huelva con uvas sobremaduras de las variedades moscatel de Alejandría y Zalema que son congeladas en cámaras frigoríficas antes de su prensado. Al congelarse, el agua se expande y rompe la uva, liberando una gran concentración de azúcares, ácidos y precursores aromáticos, que posteriormente serán desarrollados en la fermentación. Esta se detiene espontáneamente cuando alcanza los 11-12 grados quedando todavía un elegante dulzor natural debido a su concentración.
| D.O./IGP | Condado de Huelva |
|---|---|
| Provincia | Huelva |
| Variedades |
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| Tipo de vino | Dulce |
| Crianza | |
| Barrica |
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| Grado alcohólico | 10.00º |
| Tª de servicio | 8.00º |
| Tamaño | 0.5 L |