Casar de Vide Treixadura 2023
Bodegas Familiares Matarromera
Frescos recuerdos del Atlántico
De la Casa de Viña que es lo que viene a significar el nombre de la bodega. De Casar que es como se denominan a los hogares tradicionales gallegos y de Vide por el nombre del Concello al que pertenece y que es famoso, precisamente, por el cultivo de la vid.
Tan popular como su Treixadura con la que se elabora este blanco, fresco y aromático, en pleno corazón de la DO Ribeiro, la más antigua de Galicia. Treixadura que, por cierto, combina a la perfección con el Albariño, Godello y Torrontés para hacerlo aún más especial y personal. Delicioso, franco, intenso y muy directo tiene recuerdos frescos del Atlántico, una viva acidez y ricas sensaciones aromáticas que lo vuelven irresistible.
Mejor precio. Directo Bodega.
Transporte en 48-72 horas para mantener sus propiedades.
CATA VISUAL
Color amarillo paja pálido con reflejos verdosos y acerados, limpio y muy brillante.
CATA OLFATIVA
Franco, intenso y muy directo, con toques de manzana recién cortada, cáscara de plátano verde, albaricoque también verde, y suaves toques de flor blanca y clavel, con ciertos recuerdos tropicales de piña fresca. Sutil fondo cítrico de pomelo.
CATA GUSTATIVA
Excelente longitud y equilibrio, con las frescas sensaciones de su origen Atlántico. Viva acidez y las ricas sensaciones. Largo, vivo y equilibrado.
MARIDAJE
Perfecto con todo tipo de pescados y mariscos de las costas gallegas.
Casar de Vide se encuentra en el municipio orensano de Castrelo de Miño a escasos metros del propio río. Un paraje de enorme belleza donde los viñedos dibujan el terreno con sus elegantes contornos y ondulaciones.
El nombre de nuestra bodega significa Casa de Viña ya que está compuesto por los términos Casar, que es la denominación de los hogares tradicionales gallegos y Vide que viene dado por su pertenencia al Concello de Vide, famoso por su tradicional cultivo de la vid. La bodega está ubicada en pleno corazón de la D.O. Ribeiro, la más antigua de Galicia, y pretende convertirse en una de las referencias vitivinícolas de dicha región donde la excelencia y la calidad son señas imprescindibles de identidad, tanto en sus métodos de producción como en sus admirados vinos.
La bodega se asienta sobre una superficie de 2.200 metros cuadrados y fue construida en 1988 con piedra granítica de cantería junto a la vivienda histórica que fundada en 1957. Casar de Vide ha sabido incorporar modernidad, tecnología y vanguardia al clasicismo de una tierra con un potencial único. Dispone de nave de recepción de uva y procesado, nave de fermentación
y almacenamiento, sala de embotellado y filtrado, zona de almacenamiento y sala para visitas y catas.
- Viñedo: Zona de Vide y Cenlle
- Localidad: Castrelo de Miño (Ourense)
- Suelos: Franco-siliceo
- Altitud: 200 m.
- Rendimiento: 9.500 kg/ha
- Variedad: 60-85% Treixadura
- Elaboración: Tradicional en vinos blancos.
- Producción: 50.000 botellas
- Elaboración: 10-14 días en tanques de acero inoxidable (16ºC)
- Crianza: Sobre lías finas
| D.O./IGP | Ribeiro |
|---|---|
| Provincia | Pontevedra |
| Variedades |
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| Tipo de vino | Blanco |
| Crianza | |
| Barrica |
|
| Grado alcohólico | 12.50º |
| Tª de servicio | 6.00º |
| Tamaño | 0.75 L |