Celeste Crianza 2019
Bodegas de la Familia Torres
Tempranillo con la intensidad de una noche estrellada
Pago del Cielo es un lugar excepcional, a 895 metros sobre el nivel del mar, una de las altitudes más elevadas de toda la D.O. Ribera del Duero. La tierra donde las viñas y el cielo estrellado forman una conexión tan mágica como los vinos que producen.
Los mejores vinos no guardan secretos. Son un fiel reflejo de su lugar de origen y el de Celeste Crianza es casi mágico. Del lugar en el que la naturaleza muestra toda su excelencia con un Tempranillo único, excepcional y lleno de matices bajo un cielo totalmente estrellado.
Muy expresivo en forma de frutos negros de bosque como arándanos sobre un fondo delicioso de confitura de cerezas y de un toque mineral característico del terruño. Aterciopelado y elegante, fino y suave, combina a la perfección con las notas tostadas de sus 12 meses de crianza en roble. Completo y con la intensidad de una noche estrellada.
- 93 puntos. James Suckling.
- 91 puntos. Wine Enthusiast.
Directo de bodega. Pago seguro.
Entrega 48-72 horas para que el vino llegue perfecto a tu casa.
CATA VISUAL
Color cereza oscuro y bien cubierto, con reflejos granate.
CATA OLFATIVA
Expresivo aroma de frutos negros de bosque (arándanos) sobre un fondo delicioso de confitura de cerezas y un toque mineral característico del terruño.
CATA GUSTATIVA
Aterciopelado y elegante, dotado de un finísimo tanino frutal, con buena persistencia y nobles notas de crianza en roble tostado.
MARIDAJE
Perfecto con todo tipo de carnes a la brasa, chorizo y quesos maduros. Marida especialmente bien con cordero asado.
- Variedad: Tempranillo
- Tiempo de maceración: 15-20 días
- Tipo de fermentación: En depósitos de acero inoxidable bajo control
- de temperatura. Fermentación maloláctica realizada parte en barrica
- nueva, con crianza sobre lías de 2 meses.
- Tiempo de fermentación: 1 semana aproximadamente
- Temperatura de fermentación: 25-30°C
- Crianza: Durante 12 meses en roble francés y americano (20% barrica
- nueva)
- Tiempo envejecimiento en botella: Mínimo 12 meses
| Peñín | |
|---|---|
| Suckling | 95 |
| Parker | 90 |
| Wine Enthusiast. | 91 |
| D.O./IGP | Ribera del Duero |
|---|---|
| Provincia | Valladolid |
| Variedades |
|
| Tipo de vino | Tinto |
| Crianza | |
| Barrica |
|
| Grado alcohólico | 14.00º |
| Tª de servicio | 14.00º |
| Tamaño | 0.75 L |