Cepa Gavilán Crianza 2020
Viña Pedrosa - Hermanos Pérez Pascuas
Ribera del Duero de pura cepa
De las viñas más recientes de Bodegas Pérez Pascuas llega su vino más joven con 12 meses de crianza en barrica de roble y repleto de buenas sensaciones a fruta madura, toques balsámicos y torrefactos, y notas especiadas, sobre fondo mineral. Siendo un crianza, es el vino más joven elaborado por la familia Pérez Pascuas. En él se aprecia toda la fuerza y frescura de la Tinto Fino. Defiende su personalidad con enorme valentía en la copa.
Todo en perfecto equilibrio con la madera para disfrutar al máximo de la Ribera del Duero.
Directo de bodega. Pago seguro.
Entrega 72 horas para que el vino llegue perfecto a tu casa.
CATA VISUAL
Brillante color rojo picota de capa alta y abundante lágrima.
CATA OLFATIVA
De gran intensidad y equilibrio con aromas a fruta madura, balsámicos, torrefactos, especiados, con un fondo mineral y madera muy bien integrada.
CATA GUSTATIVA
Sabroso, potente, y muy frutal, con taninos nobles. Muy vivo en sensaciones.
MARIDAJE
Perfecto con verduras y carnes a la parrilla y otras con salsa como solomillo o albóndigas.
Elaborado con uvas de la variedad de uva Tinta del País (Tempranillo) de viñedos propios. Vendimia manual.
Tras los procesos de vinificación reposa al menos 12 meses en barricas de roble francés y americano y otros 12 meses en botella antes de salir al mercado.
| Peñín | 90 |
|---|
| D.O./IGP | Ribera del Duero |
|---|---|
| Provincia | Burgos |
| Variedades |
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| Tipo de vino | Tinto |
| Crianza | |
| Barrica |
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| Grado alcohólico | 14.50º |
| Tª de servicio | 15.00º |
| Tamaño | 0.75 L |