Colección Descubrimiento 2019
Marqués de Villalúa
Una zalema fermentada en barrica para conmemorar grandes hitos
Este espectacular vino monovarietal de Zalema es la máxima expresión de esta uva que nos envuelve con aromas afrutados, con un paladar amplio y potente. Este vino es un homenaje a los valientes que partieron hacia América para descubrir el nuevo mundo ya que en sus barcos los vinos que portaban eran todos de Villalba del Alcor.
Directo de bodega. Pago seguro.
Entrega 72 horas para que el vino llegue perfecto a tu casa.
CATA VISUAL
A la vista, limpio y brillante de color amarillo dorado.
CATA OLFATIVA
En nariz encontramos aromas varietales, frescos, sobre notas de crianza.
CATA GUSTATIVA
En boca es fresco, amable y equilibrado con un paso por boca donde la madera se encuentra más presente.
MARIDAJE
Pescados, carnes ibéricas, marisco.
Vendimia en su momento óptimo de maduración en cajas de 18kg.
Selección manual de la uva con maceración pre fermentativa en frío para extraer mayor cantidad y calidad de aromas que se encuentran en la piel de la uva.
Fermentación del 60% en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. El otro 40% ha fermentado en barricas de roble americano de distintos tostados consiguiendo así una mayor complejidad aromática. Posterior crianza sobre lías
Vino blanco con fermentación en barrica de roble americano
Azucares reductores 1.5g/L
Acidez total de 4.87g/l
| D.O./IGP | Condado de Huelva |
|---|---|
| Provincia | Huelva |
| Variedades |
|
| Tipo de vino | Blanco |
| Crianza | |
| Barrica |
|
| Grado alcohólico | 12.00º |
| Tª de servicio | 11.00º |
| Tamaño | 0.75 L |