Dehesa de Luna Garnacha Tintorera 2017
Dehesa de Luna
Garnacha seductora que es siempre buena idea
Dehesa de Luna Finca Reserva de Biodiversidad es un espacio único España, ubicada en el corazón del Campo de Montiel, y desde sus colinas se pueden ver algunas aves más emblemáticas de la Península. Así que, de una tierra así solo podía salir un buen vino.
Y buen vino siempre es una buena idea. Esta es la idea… Una garnacha seductora que sepa combinar a la perfección lo mejor de la tierra que la vio nacer con las características propias de la variedad como su amplia paleta aromática de gran intensidad que va desde las notas florales a violetas silvestres hasta fruta roja madura, con recuerdos a pastelería y lácteos. Ocho meses de crianza hacen el resto para solo así hacer y disfrutar un vino memorable.
Directo de bodega. Pago seguro.
Entrega 72 horas para que el vino llegue perfecto a tu casa.
CATA VISUAL
Profundo color cereza con ribetes amoratados.
CATA OLFATIVA
Intenso, persistente con matices propios de la variedad que van desde las dulces violetas silvestres hasta fruta roja madura, con recuerdos a pastelería y lácteos.
CATA GUSTATIVA
Sabroso, amplio, de tanino pulido, largo final con un ligero toque salino.
MARIDAJE
Perfecto con platos de sabores rotundos como los quesos curados, cualquier tipo de carne, pescados de sabor intenso o, incluso, ensaladas con frutos secos.
Elaborado 100% con garnacha tintorera de viñedo propio. Vendimia manual el 31 de agosto en cajas de 12kg. En bodega se mantuvo la uva a 4ºC durante 24 horas antes de ser procesada y seleccionada en la mesa. Fermentación y maceración de 10 días, con temperaturas máximas de fermentación de 26ºC (un tercio en tino y el resto en depósito de acero inoxidable). Fermentación maloláctica en barrica. Crianza de 8 meses en barricas de roble francés de 500 litros.
D.O./IGP | Vino de la Tierra de Castilla |
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Provincia | Albacete |
Variedades |
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Tipo de vino | Tinto |
Crianza | |
Barrica |
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Grado alcohólico | 15.00º |
Tª de servicio | 14.00º |
Tamaño | 0.75 L |