Emina Verdejo Fermentado en barrica 2017
Bodegas Familiares Matarromera
Pasión por la sutileza de Rueda
Pasión por el mundo del vino que tiene sus raíces en el campo, pero también en el entusiasmo y la pasión de Carlos Moro. Por eso, Emina en latín significa amada y, en su día, una hemina era la medida límite que tenían los monjes para beber al día. Pasión, pasión, …
Si la sutileza fuese vino, llevaría el nombre de Emina Verdejo Fermentado en barrica. Delicioso y delicado monovarietal que además ha descansado 7 meses en barricas nuevas de roble francés sin perder los característicos toques del Verdejo y llenándolo de vida. Frutas tropicales que se integran con aromas anisados y de monte bajo, con sutiles y elegantes especiados. Vivo y repleto de pasión por los blancos de Rueda.
- 92 puntos. Guía Peñín.
- 90 puntos. Guía Gourmets.
- 90 puntos. Anuario de los Vinos El País.
- 90 puntos. Guía de los Vinos ABC.
Mejor precio. Directo Bodega.
Transporte en 48-72 horas para mantener sus propiedades.
CATA VISUAL
Color amarillo paja con reflejos dorados, limpio y brillante.
CATA OLFATIVA
Predominio de los aromas a fruta tropical que se entrelazan con los anisados y de romero típicos de la variedad Verdejo, con los especiados y los bollería fresca tipo brioche.
CATA GUSTATIVA
Gran estructura, untuoso y amplio voluminoso.
MARIDAJE
Perfecto tanto con carnes como con pescados. Su crianza en barrica lo hace muy versátil.
Bodega EMINA Ribera fue construida en 2005 en Valbuena de Duero, dentro la prestigiosa zona de la Milla de Oro de la Ribera del Duero, que posee lugares idóneos para el nacimiento de unos vinos que hacen a esta Denominación de Origen acreedora del prestigio que atesora.
Viñas Rosas, La Cabaña, Valdelacasa, Hermano Diego, El Tomillar, El Horno, Valuenga, los Apriscos, La Hinojera, Vermilion… Son los nombres de los pagos de los que proceden los vinos de esta bodega, ubicada en un edificio de gran apreciación arquitectónica con una estética integrada en el entorno y el paisaje, inspirada en las villas romanas, cuya actividad interior gira alrededor de un atrio central.
Este vino se elabora con uvas de nuestra Finca de Las Piedras, donde la madured y edad del viñedo, ya permite obtener una perfecta y homogénea producción en unos suelos pobres arenosos en la vecindad de la Comarca de Pinares. La vecindad de estos pinares y la arena del suelo garantizan la frescura de una uva exclusiva.
Viñedo: Finca Las Piedras
Localidad: Valdestillas
Suelo: Franco arenoso
Altitud: 720 msnm
Rendimiento: 6.500 kg/ha
Variedad: 100% Verdejo
Producción: 12.000 botellas
Crianza: En barrica de roble francés nueva posterior fermentación durante 7 meses en la misma barrica francesa y sobre sus lías finas de fermentación, con posterior ensamble en botella.
Peñín | 92 |
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D.O./IGP | Rueda |
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Provincia | Valladolid |
Variedades |
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Tipo de vino | Blanco |
Crianza | |
Barrica |
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Grado alcohólico | 13.50º |
Tª de servicio | 10.00º |
Tamaño | 0.75 L |