Estela de Arrayán 2012
Bodegas Arrayán
Máxima expresión de Méntrida
Expresión de los parajes de Méntrida y la Sierra de Gredos desde la viña a la bodega cuidando hasta el más mínimo detalle. Cultivo ecológico, vendimia y selección de racimos manual, fermentaciones espontáneas y crianza ajustada a cada variedad. Pureza y personalidad.
Syrah, Merlot, Cabernet Sauvignon y Petit Verdot de la Finca la Verdosa de Toledo para un vino único capaz de condensar como pocos la máxima expresión de una tierra única. Para conseguirlo y redondear aún más sus sensaciones 17 meses en barricas de roble francés: fruta madura, guindas y especias con recuerdos florales. Todo en perfecta armonía y con un equilibrio y volumen casi perfectos. Méntrida, elevada a la máxima potencia.
- 93 puntos. Guía Peñín.
Producción limitada a 1.716 botellas.
Directo de Bodega. Mejor precio.
Transporte en 48-72 horas para que el vino llegue perfecto.
CATA VISUAL
Intenso color rojo picota con ribetes amoratados.
CATA OLFATIVA
Expresivo, complejo y repleto de elegantes sensaciones: fruta madura, guindas y especias con recuerdos florales junto a especiados y tostados en perfecto equilibrio.
CATA GUSTATIVA
Con estructura y volumen. Máxima expresión del carácter de los vinos de Méntrida con un elegante y largo final.
MARIDAJE
Perfecto con asados de cordero y guisos de carnes de caza como venado.
- DO: Méntrida.
- Variedades: 55% Syrah, 20% Merlot, 15% Cabernet Sauvignon y 10% Petit Verdot.
- Maceración: 3 días con pieles y en frío.
- Fermentación: espontánea a temperatura controlada.
- Crianza: 17 meses de crianza en barricas de roble francés.
| Peñín | 93 |
|---|
| D.O./IGP | Méntrida |
|---|---|
| Provincia | Toledo |
| Variedades |
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| Tipo de vino | Tinto |
| Crianza | |
| Barrica |
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| Grado alcohólico | 14.00º |
| Tª de servicio | 17.00º |
| Tamaño | 0.75 L |