Fagus 2019

Máxima expresión de la Garnacha aragonesa

Garnacha como forma de vida, pero también paraíso de Syrah, Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Merlot, Verdejo, Chardonnay, ... De viñedos vigorosos y centenarios, que han arraigado con fuerza en una tierra en la que la dureza de la climatología le da al vino una personalidad especial.

Selección de Garnachas de Aragón de los mejores Pagos y de viñedos de cerca de medio siglo de antigüedad y también selección de las mejores barricas de las tres últimas añadas. De muy bajo rendimiento y alta concentración para extraerle la máxima expresión. Además, realizan crianza de 9 meses en roble francés sobre sus lías para terminar de pulir las profundas sensaciones.

Intenso, fino, elegante, pero sobre todo complejo en el que destaca un fondo de frutas rojas como ciruelas y cereza junto a recuerdos minerales y especiados. También de café, vainilla, pastelería y hasta algo de merengue. Potente y voluminoso, Fagus es la máxima expresión de la Garnacha aragonesa.

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