Finca Collado Chardonnay Moscatell 2018
Bodega Finca Collado
Alegría de Chardonnay con un toque de Moscatel
Si has encontrado esta botella formas parte de nuestra historia. Llenas la copa, bebes un sorbo, te sientes bien. Es en ese momento cuando nuestros caminos se cruzan. En Finca Collado queremos ayudarte a sonreír y no se nos ocurre mejor manera que esta.
Finca Collado Chardonnay + Moscatell es un vino blanco elaborado con Moscatel (35%) joven fermentado a bajas temperaturas y con Chardonnay (65%) fermentado en barrica, criado sobre sus propias lías. Esta singular combinación de variedades y de técnicas de vinificación da como resultado un vino fresco, agradable, complejo en nariz y bien estructurado en boca.
Producción limitada a 15.533 botellas.
Directo de bodega. Pago seguro. Entrega 48-72 horas para que el vino llegue perfecto a tu casa
CATA VISUAL
Color dorado pálido, con una tonalidad de vino joven, pero con una sensación delicada.
CATA OLFATIVA
Intenso y muy fragante en el que se funden los aromas tropicales con los florales sobre recuerdos de miel y cítricos, y con la fina presencia de la madera nueva poco tostada.
CATA GUSTATIVA
Suave y agradable. Sedoso y repleto de sensaciones de frescor. Equilibrado.
MARIDAJE
El vino perfecto para copear entre amigos o beber desde el tapeo hasta cualquier comida que no tenga platos excesivamente contundentes.
Elaborado con Chardonnay (65%) y Moscatel (35%) de cepas de más de 30 años de edad ubicadas en Finca Collado sobre terreno arenoso y calcáreo de margas blancas, muy extremo, en ladera y a una altura de unos 600 msnm. Viñedo emparrados de baja densidad de plantación, manejado con viticultura tradicional y minimizando los tratamientos sobre la vid con los estándares ecológicos. Una masa foliar controlada y una producción de bajo rendimiento, junto con las brisas que llegan al collado, nos permiten un cultivo sostenible.
Vendimia manual a principios de setiembre, se fermentó durante 15 días a 15ºC de temperatura. Hacia el fin de la fermentación, el Chardonnay se puso en barricas donde se crió con sus lías durante seis meses. Finalizado este tiempo, se mezcló con el Moscatel y se embotellaron en marzo de 2019.
| D.O./IGP | Alicante |
|---|---|
| Provincia | Alicante |
| Variedades |
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| Tipo de vino | Blanco |
| Crianza | |
| Barrica |
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| Grado alcohólico | 12.50º |
| Tª de servicio | 8.00º |
| Tamaño | 0.75 L |