Formiga de Seda 2019
Clos Galena
Garnacha blanca y Viognier delicados como la seda
Suave, ligero, carnoso y envolvente. De viñedos donde se trabaja la agricultura ecológica del modo en el que también lo hacen las hormigas con constancia y paciencia para extraer lo mejor de la tierra. Garnacha blanca y Viognier para formar un coupage único y siempre en contacto con la naturaleza. Lleno de aromas frutas blancas muy frescas bien maduras y ahumados con ligeros toques cítricos. Irresistible y sedoso. La perfecta combinación entre fruta y madera de sus 5 meses de crianza en roble francés para hacer un vino elegante, sabroso y delicado como la seda.
Producción limitada a 7.100 botellas.
- Medalla de plata. Concurso Mundial de Bruselas.
Directo de bodega. Pago seguro. Entrega en 48-72 horas para que el vino llegue perfecto a tu casa.
CATA VISUAL
Color amarillo paja con reflejos dorados, limpio y brillante.
CATA OLFATIVA
Intenso y complejo, con aromas de frutas blancas maduras y ahumados con ligeros toques cítricos.
CATA GUSTATIVA
Delicado, sedoso, muy largo y con un final maduro, gustoso, fresco y elegante.
MARIDAJE
Muy versátil. Perfecto con arroces,pastas, quesos curados, verduras, ahumados, pescados blancos, mariscos, quesos frescos, ensaladas, y mousses de pato.
Elaborado con Garnacha blanca y Viognier de cultivo ecológico. Selección manual de cada variedad de uva. La maceración se realiza en frío durante 5 horas. Una parte del vino fermenta en depósito, donde se hace una crianza sobre las lías, y la otra parte fermenta y envejece en barricas de roble francés durante 5 meses.
- Variedades:
- Garnacha Blanca 60%
- Viognier 40%
- Crianza: 5 meses
- Maceración : 5 horas en frío
- Clarificación : Bentonita
- Producción : 7.100 botellas
D.O./IGP | Priorat |
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Provincia | Tarragona |
Variedades |
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Tipo de vino | Blanco |
Crianza | |
Barrica |
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Grado alcohólico | 15.00º |
Tª de servicio | 9.00º |
Tamaño | 0.75 L |