Fos Saltaviñas 2018
Fos Bodegas y Viñedos
Un vino elegante con mucha fruta y perfecta integración con la madera
Este vino se realiza con uvas de la variedad tempranillo, situadas en el municipio de Elciego.
Con una esmerada selección de uva y una crianza ligera se consigue un vino refinado, muy largo y expresivo, perfecto para disfrutar e impresionar a invitados y amigos.
Su diseño exterior hace referencia a la figura del antiguo guarda de campo de Elciego al que todo el mundo llamaba “Saltaviñas", un personaje emblemático en la vida de este pueblo.
Mejor precio. Directo Bodega. Transporte en 48-72H para mantener sus propiedades.
CATA VISUAL
Color granate, de capa media y alto brillo.
CATA OLFATIVA
De gran profundidad. Muestra toques de fruta roja y negra, recuerdos minerales y balsámicos equilibrados con notas de vainilla y de coco procedentes de su paso por barricas de roble.
CATA GUSTATIVA
Equilibrado y fresco. Fino y potente, presenta un final largo y elegante postgusto de fruta madura y retronasal ahumado y especiado.
MARIDAJE
Marida con cordero, ternera y pescados como el atún.
VIÑEDOS
Selección de diferentes terroirs a lo largo del municipio de Elciego. Viñedos de tempranillo de más de 50 años en vaso.
ELABORACIÓN
Vendimia manual y vinificación viñedo a viñedo con el fin de adaptarnos a la necesidad de cada finca. Maceración prefermentativa en frio antes de la fermentación alcohólica ,controlada por debajo de los 25ºC con el fin de mantener la frescura y el carácter afrutado del mosto.
| D.O./IGP | Rioja |
|---|---|
| Provincia | Álava |
| Variedades |
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| Tipo de vino | Tinto |
| Crianza | |
| Barrica |
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| Grado alcohólico | 14.00º |
| Tª de servicio | 16.00º |
| Tamaño | 0.75 L |