Ihsus 2017
Vicente Sanz Bodegas
Para sushi lovers
Pensando en la gastronomía japonesa y combinando tres variedades de uva cuidadosamente seleccionadas nace Ishus para hacer de su maridaje un momento irrepetible: Viura para darle su característico e intenso color; Verdejo por su acidez y equilibrio; y Sauvignon Blanc por sus aromas silvestres lo convierten en el vino perfecto para disfrutar como nunca del sushi.
Directo de bodega. Pago seguro. Entrega 72 horas para que el vino llegue perfecto a tu casa.
CATA VISUAL
Color amarillo muy brillante con reflejos acerados.
CATA OLFATIVA
Rico en aromas a frutas de hueso, flores de acacia, toques cítricos a cáscara de limón ralladura de pomelo, y hierba recién cortada.
CATA GUSTATIVA
Amplio e inteno. Muy buena acidez. Fresco y muy persistente.
MARIDAJE
Perfecto para maridar con la gastronomía más exquista y, en especial, con la japonesa siendo especialmente recomendado para disfrutar con sushi y otros platos de la típicamente japoneses.
Ihsus nace de la mezcla de tres variedades de uvas, todas ellas elaboradas por separado:
- 30% Viura: le da su fino color.
- 30% Verdejo: le da su acidez y equilibrio.
- 40% Sauvignon Blanc: le da su nariz silvestre.
Vendimia nocturna. 50% de las uvas maceradas entre 8 y 10 horas a una temperatura de 10 ºC. Fermentación controlada entre 13ª y 15ºC.
| D.O./IGP | Rueda |
|---|---|
| Provincia | Valladolid |
| Variedades |
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| Tipo de vino | Blanco |
| Crianza | |
| Barrica |
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| Grado alcohólico | 12.00º |
| Tª de servicio | 8.00º |
| Tamaño | 0.75 L |