Las dos Ces Tinto 2019
Chozas Carrascal
La fuerza y juventud de Chozas Carrascal
Bobal, en el más joven de los vinos de la bodega que cuenta con ligero paso por barrica de apenas cinco meses para que predomine la fruta roja sobre los aromas tostados y las notas balsámicas y resulte fresco, suave e intenso. Muy sedoso, aportado por la variedad Syrah y con una increíble estructura gracias al Tempranillo, así es la fuerza y juventud de Chozas Carrascal.
Directo de bodega. Pago seguro.
Entrega 72 horas para que el vino llegue perfecto a tu casa.
CATA VISUAL
Color ojo picota con un brillante ribete violáceo.
CATA OLFATIVA
Joven de intensos aromas con predominio de la fruta roja sobre los suaves tostados con ciertas notas balsámicas.
CATA GUSTATIVA
Fresco, suave e intenso. Sedoso y con muy buena estructura.
MARIDAJE
Muy gastronómico y perfecto con una gran variedad de platos como pimientos asados con ventresca, marmitako, y por supuesto, todo tipo de carnes.
Elaborado con Bobal de viñedo propio bajo la DO Utiel – Requena. Fermentación a temperatura controlada a menos de 25ºC.
Maceración de dos semanas. Dos turbopigeage diarios.
Dos deléstage durante la maceración.
Crianza en barricas de Allier francés de 2 y 3 años durante unos cincos meses.
D.O./IGP | Utiel - Requena |
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Provincia | Valencia |
Variedades |
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Tipo de vino | Tinto |
Crianza | |
Barrica |
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Grado alcohólico | 13.50º |
Tª de servicio | 14.00º |
Tamaño | 0.75 L |