
Las Mamblas Viñedos Olvidados 2019
Bodega Valtravieso
Tinto de Villa como ya pocos recuerdan
Vinos únicos y con un enfoque diferente. Viñedos olvidados traslada a viñas muy viejas. centenarias, fuertes y resistentes, retorcidas, que envejecen con sabiduría ofreciendo en cada cosecha un fruto único y que descansan en pequeñas parcelas, aparentemente mal cuidadas, donde sus cepas mezcladas son reflejo de un cultivo tradicional, muy artesanal y del que ya casi nadie se acuerda.
Como este honesto y elegante tinto que es el fiel reflejo del carácter e Arlanza. También Atlántico y que está lleno de recuerdos. De frutos rojos en sazón y otros negros muy frescos con matices herbáceos, balsámicos y ligeras notas especiadas. Sugerente y cautivador. Viñas viejas de Tempranillo fundamentalmente, pero también de Mencía, Monastrell, Bobal y Garnacha fermentadas en barricas de roble francés de diferentes capacidades donde además permanecen durante al menos 12 meses de crianza para intensificar y hacer inolvidables sus sensaciones: amplio, refrescante y aterciopelado como ya poco recuerdan.
Mejor precio. Directo Bodega.
Transporte en 48-72 horas para mantener sus propiedades.
CATA VISUAL
Color rojo picota con destellos violáceos.
CATA OLFATIVA
Intenso, elegante y complejo en el que destacan los aromas de rojos en sazón y otros negros frescos con matices herbáceos balsámicos y ligeras notas especiadas.
CATA GUSTATIVA
Amplio y fresco. Aterciopelado pero fluido y un final aromático y muy largo.
MARIDAJE
Gastronómico y versátil. Perfecto con platos sencillos como ensaladas o arroces, y otrs más contundentes como carne a la brasa y pescados al horno.
- Denominación de Origen: Arlanza.
- Viñedo: viñas viejas de varias parcelas.
- Localización Lerma. Covarrubias.
- Variedades: Tempranillo fundamentalmente y también Mencía, Monastrell, Bobal y Garnacha.
- Fermentación: en barricas de roble francés.
- Crianza: 12 meses en barricas de roble francés de diferentes capacidades.
D.O./IGP | Arlanza |
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Provincia | Burgos |
Variedades |
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Tipo de vino | Tinto |
Crianza | |
Barrica |
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Grado alcohólico | 14.50º |
Tª de servicio | 18.00º |
Tamaño | 0.75 L |