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Las Olas del Melillero Sparkling Rosé Brut Nature 2017
Bodega VICTORIA ORDÓÑEZ E HIJOS

Las Olas del Melillero Sparkling Rosé Brut Nature 2017

VICTORIA ORDÓÑEZ E HIJOS

Espumoso

El rosado espumoso que vino de los montes de Málaga

Original , fresco y elegante espumoso rosado Brut Nature de Petit Verdot, Syrah, Tempranillo y Pedro Ximénez. Su crianza en barrica y su buena acidez le otorgan complejidad y  larga vida en botella. 

Vino Vegano

Producción: 6000 Botellas

Directo de bodega. Pago seguro. Entrega 72 horas para que el vino llegue perfecto a tu casa.

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OFERTA
16,00 €
Precio por botella: 16,00 €
+ gastos de envío (Gratis a partir de 50,00 €)
  • CATA Y MARIDAJE
  • ELABORACIÓN
  • PREMIOS

CATA VISUAL

Color rosa muy limpio.

CATA OLFATIVA

Aromas cremosos de flores blancas y fruta roja. Elegante conjunto.

CATA GUSTATIVA

Seco, con una acidez equilibrada y redondez debido a su crianza sobre lías en barrica. Una combinación de la complejidad que aporta el viñedo viejísimo de Pedro Ximenez y los aromas frescos y elegantes de la uva tinta de Petit Verdot, Syrah y Tempranillo.  

MARIDAJE

Arroces.

Son viñedos de secano, de montaña, localizados a una altitud entre 800 y 1000 m. con pendientes extremas entre 46 y 76%. Esta topografía solo permite labores manuales con técnicas de viticultura ancestral. En estas condiciones los rendimientos son muy bajos (900-1200 kg/ Ha), pero se obtienen concentraciones óptimas para elaboraciones de calidad. 

Viñedos localizados en el Parque Natural Montes de Málaga. Las uvas de Pedro Ximénez proceden de diminutas parcelas de entre 30 y 100 años, en tanto que las viñas de  Petit verdot, Syrah and Tempranillo fueron plantadas en los años 90 en la histórica Finca de La Fresneda.

Vinificación: para las variedades tintas, fermentación y crianza en barrica de roble francés durante 14 meses. Para la Pedro Ximénez, fermentación y crianza en depósitos de acero inoxidable . Método Grand-Vas.

D.O./IGP Sin D.O.
Provincia Málaga
Variedades
  • Pedro Ximénez o Pero Ximén
  • Petit Verdot
  • Syrah
  • Tempranillo, Tinta de toro, Tinta del País, Tinto Fino, Ull de Llebre, Cencibel
Tipo de vino Espumoso
Crianza
Barrica
  • Tiempo: 12 Meses
  • Tipo:
Grado alcohólico 13.00º
Tª de servicio 5.00º
Tamaño 0.75 L
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