Lincesa Madera 2017
Colonias del Galeón
Tintilla de Rota para conquistar el mundo desde la Sierra de Sevilla.
Desde las magníficas laderas de la Sierra Norte de Sevilla encontramos este vino tinto de la máxima calidad, potente, único, fresco, sabroso y con mucha personalidad.
Un ejemplo del buen trabajo que las bodegas Colonias del Galeón hacen con sus vinos, todos ellos en cultivo ecológico.
Vino 100% Tintilla de Rota, variedad en vías de extinción como el Lince Ibérico.
Mejor precio. Directo Bodega. Transporte en 48-72H para mantener sus propiedades.
CATA VISUAL
Color vivo y fresco, entre rojo y violáceo
CATA OLFATIVA
Con una nariz muy variada con fruta y madera.
CATA GUSTATIVA
Mucho cuerpo y largo en boca y con un sabor inconfundible con matices dulces y amargos propios de la variedad. Toque salino con recuerdos a hojas de higuera.
MARIDAJE
Con platos ligeros, frescos y a la plancha. Cocina fusión. Ceviches, Carpaccios y Sushis. Pescado a la sal o a la espalda. Brochetas y barbacoas.
La vendimia tuvo lugar la segunda quincena de septiembre.
Tras el despalillado se vinificó en seco, con una cuidadosa y suave extracción en depósito de inox a temperatura controlada. (20º a 24º).
Después de la maloláctica se pasó a barricas de roble por 7 meses.
D.O./IGP | Vino de la Tierra Sierra Norte de Sevilla |
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Provincia | Sevilla |
Variedades |
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Tipo de vino | Tinto |
Crianza | |
Barrica |
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Grado alcohólico | 13.50º |
Tª de servicio | 14.00º |
Tamaño | 0.75 L |