Marimar Estate Cristina Pinot Noir 2016
Marimar Estate by Torres
Pinot Noir way of life
De Don Miguel Vineyard, en Green Valley, desde la región más fresca y brumosa del entorno del Russian River en California y a tan solo 10 diez millas de la costa del Océano Pacífico, para hacer realidad un auténtico Pinot Noir de cultivo orgánico y biodinámico.
El american way of life convertido en Pinot Noir. Exclusivo y limitado, símbolo del éxito y también del esfuerzo y la dedicación. La máxima expresión de la variedad en California. Atractivos aromas de frutas negras, cerezas maduras y algo de granada, con sabrosas notas de laurel y anís y combinadas con una larga crianza de 18 meses en barricas de roble francés lo hacen seductor, interminable, sedoso y lleno de auténticas sensaciones de Pinot Noir.
Producción limitada a 3.360 botellas.
Directo de bodega. Pago seguro. Entrega 48-72 horas para que el vino llegue perfecto a tu casa.
CATA VISUAL
Color picota oscuro de gran profundidad.
CATA OLFATIVA
Atractivos aromas de frutas negras, cerezas maduras y algo de granada, con sabrosas notas de laurel y anís.
CATA GUSTATIVA
Seductor, interminable, con gran equilibrio y sedosos taninos. Complejo y agradable acidez. Roble y fruta perfectamente integrados.
Nombrado en honor al difunto patriarca de la familia Torres, Don Miguel Vineyard está ubicado en Green Valley, la región más fresca y brumosa, del Russian River, a sólo diez millas del Pacífico. La alta densidad de estilo europeo de más de 2,000 vides por acre proporciona rendimientos bajos y requiere mano de obra intensiva; pero las cepas viven más y las uvas adquieren mejor equilibrio y mayor concentración, así como más elegancia y finura que con la tradicional baja densidad.
Las uvas se recogieron del 31 de agosto al 7 de septiembre. Después de la fermentación, usando nuestra propia levadura autóctona, el vino envejeció durante cuatro meses en barricas nuevas de roble francés de los toneleros Remond y Rousseau, del bosque de Bertranges. En enero el vino se trasegó a 1/3 de barricas nuevas, donde envejeció durante 18 meses hasta su embotellado, sin filtrar ni clarificar, en marzo de 2019.
| D.O./IGP | Sin D.O. |
|---|---|
| Provincia | Barcelona |
| Variedades |
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| Tipo de vino | Tinto |
| Crianza | |
| Barrica |
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| Grado alcohólico | 14.50º |
| Tª de servicio | 18.00º |
| Tamaño | 0.75 L |