
Miña Vida 2023
Pazo Pondal
Espíritu juvenil con mucho carácter
Fresco y muy juvenil, pero con carácter especial con una poderosa estructura y lleno de sensaciones en las que las frutas cítricas se fusionan con los delicados aromas de las flores blancas, y la menta sobre agradables recuerdos minerales para crear una experiencia única, llena de matices muy agradables y untuosos. Espíritu juvenil con carácter.
- 91 puntos. Guía de los Mejores Vinos en la Gastronomía del Siglo XXI
- 89 puntos. James Suckling
Directo de bodega. Pago seguro.
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Este vino también se vende en el siguiente pack
CATA VISUAL
Color amarillo pajizo muy brillante con destellos verdosos.
CATA OLFATIVA
Buena intensidad aromática y complejidad, donde destaca la fusión de los aromas de fruta cítrica y flores sobre delicados recuerdos minerales y agradables notas de menta.
CATA GUSTATIVA
Sabroso y muy fresco. Gran carácter pero a la vez fresco y juvenil. Poderosa estructura y sensación untuosa. Final argo y muy agradable.
MARIDAJE
Perfecto con toda clase de pesacados y mariscos, ensaladas y platos de pasta.
Variedad: 60% Albariño y 40% Treixadura
Viñedo: 15 Hectáreas.
Plantación: Espaldera y emparrado.
Suelos: Franco arenosos y ligeramente ácidos.
Edad del viñedo: Entre 20 y 40 años.
Elaboración: Tradicional y parcialmente ecológica mediante regeneración de los suelos con reproducción de microorganismos. Vendimia manual en cajas de 20kg. Solo mosto flor sin prensar. Maceración en frío. Fermentación controlada. Crianza sobre sus propias lías, agitándolas dos veces por semana durante 6 meses. Fermentación controlada a 16º-17º en cubas de acero inoxidable.
Bacchus | |
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Suckling | 89 |
D.O./IGP | Rias Baixas |
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Provincia | Pontevedra |
Variedades |
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Tipo de vino | Blanco |
Crianza | |
Barrica |
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Grado alcohólico | 13.50º |
Tª de servicio | 8.00º |
Tamaño | 0.75 L |