Montespejo Tinto Roble 2018 Magnum
Virgen de la Oliva
Syrah de Málaga de muy complejas sensaciones en formato Magnum
Aterciopelado, cálido, pero refrescante y, sobre todo, vivaz, de lo más ágil. Juventud y espontaneidad malagueña de Syrah con un pequeño aporte de Merlot que tras seis meses de crianza en barricas de roble francés y americano se muestra pleno y se convierte en una auténtica explosión de emociones. Complejo, intenso y repleto de matices por descubrir. Desde café, cedro y cacao, hasta frambuesa y mora. De tinta china, a pimientas e, incluso romero. Sensaciones de Málaga siempre en la copa.
- Bacchus de oro. Premios Bacchus.
- Medalla de oro. Concours International des Vins de Lyon.
- Medalla de plata. Catavinum World Wine & Spirits Competition.
- Medalla de bronce. Premios Mezquita.
- Medalla de bronce. International Wine Guide.
Directo de Bodega. Mejor precio.
Transporte en 48-72 horas para que el vino llegue perfecto.
CATA VISUAL
Color rojo rubí con irisaciones cardenalicias, aspecto denso con lágrima espesa.
CATA OLFATIVA
Intenso, limpio, y muy directo en continua evolución y variación. Café, cedro, cacao, frambuesa, mora, tinta, pimienta blanca y rosa, romero… Fascinante.
CATA GUSTATIVA
Graso, amplio y con textura de terciopelo. Tanino muy maduro bien integrado, adornado con el perfil de los aromas nasales. Largo y vivaz.
MARIDAJE
Perfecto con todo tipo de platos de cuchara como callos, lentejas, potajes y también con asados, carnes y embutidos. Muy sugerente con patés.
Uva seleccionada de los viñedos cultivados a mayor altura de la variedad Syrah (85%) y Merlot (15%). Estrujado y despalillado a bajas revoluciones con el fin de mantener la integridad de la uva. Crio maceración pre fermentativa a muy bajas temperaturas. Inicio de la fermentación a 18ºC y control de temperatura nunca superior a 30ºC. Cuando la extracción ha sido suficiente se descuba y pasa a fermentación maloláctica con las lías finas. El proceso de crianza dura entre 4 y 6 meses dependiendo de la añada y en barricas bordelesas de roble francés y americano.
| Bacchus | Oro |
|---|
- Medalla de oro. Concours International des Vins de Lyon.
- Medalla de plata. Catavinum World Wine & Spirits Competition.
- Medalla de bronce. Premios Mezquita.
- Medalla de bronce. International Wine Guide.
| D.O./IGP | Sierras de Málaga |
|---|---|
| Provincia | Málaga |
| Variedades |
|
| Tipo de vino | Tinto |
| Crianza | |
| Barrica |
|
| Grado alcohólico | 13.00º |
| Tª de servicio | 17.00º |
| Tamaño | 1.5 L |