Proelio Crianza 2016
Proelio
Vino Crianza de Rioja de altura.
Este monovarietal de Tempranillo es un vino fresco y elegante que busca sorprender en la copa y regalar una gran gama de aromas afrutados y sabores suaves.
Además de una gran selección del fruto en la viña, se eligen los mejores robles para las barricas donde pasarán la crianza antes de descansar en la botella para regalarnos un momento único junto a este vino.
Directo de bodega entrega 72 horas. Precio de bodega.
CATA VISUAL
Rojo rubí con matices violeta. Capa media.
CATA OLFATIVA
Nariz elegante, dominada por los frutos rojos con un fondo oral y de roble cremoso.
CATA GUSTATIVA
En boca es complejo y fresco. Paso por boca con buena acidez, taninos redondos y retronasal de fruta roja y especias dulces. Final largo. Evolución positiva en botella.
MARIDAJE
Ideal para un cordero asado o chuletillas de lechal.
En el proceso de creación de nuestro Proelio Crianza contamos con diferentes tipos de depósitos, para las diversas vinificaciones de las diferentes subparcelas de nuestro viñedo. Su peculiar forma, casi tan anchos como altos, permite obtener un sombrero muy pequeño, lo que aporta mayor extracción de aromas y sabores a fruta antes de la fermentación. Llama también la atención su doble camisa, con la cual controlamos la temperatura de nuestro producto y respetamos sus características propias.
Fruta al trabajar a baja temperatura, frescura por ser un viñedo en altitud y estructura en boca por la extracción de sus aromas y sabores, hacen de Proelio Crianza un vino con cuerpo, que envejece con elegancia tanto en barrica como en botella. Y todo esto tiene un único objetivo, lograr vinos de la máxima calidad y expresión.
| D.O./IGP | Rioja |
|---|---|
| Provincia | La Rioja |
| Variedades |
|
| Tipo de vino | Tinto |
| Crianza | |
| Barrica |
|
| Grado alcohólico | 14.00º |
| Tª de servicio | 15.00º |
| Tamaño | 0.75 L |