97 de Cuarta Generación 2017
Cuarta Generación Bodega y Viñedos
El poder de la Tempranillo y la elegancia de la Rufete, genial vino de la Sierra de Salamanca
La variedad Rufete es apreciada en todo el mundo por su elegancia y peculiaridad, siendo una uva autóctona de la Sierra de Salamanca. Si a esto le unimos la magia de la variedad Tempranillo el resultado es mágico.
Un vino elegante, señorial y potente. Un vino para disfrutar sin limites.
Producción Anual: 2400 botellas
Mejor precio. Directo Bodega.
Transporte en 48H para mantener sus propiedades.
Este vino también se vende en el siguiente pack
CATA VISUAL
Teja medio
CATA OLFATIVA
Aromas de cerezas negras y arándanos, balsámico, hierbas Mediterráneas
CATA GUSTATIVA
Complejo y robusto, estructurado, taninos presentes y maduros, aterciopelado
MARIDAJE
Pescado escabechado al estilo Soteño, carne de caza a la brasa
Ensamble: 70% Rufete + 30% Tempranillo
Viñedo: Val de Herreros, suelos mezcla de arcilla y pizarra, con granito intercalado, viñas de más de 80 años - Viticultura: viñedo en vaso, mínima intervención, vendimia manual usando cajas de 15kg
Vinificación: fermentación a temperatura controlada en tanques de acero inoxidable por 20 días, cada variedad es fermentada por separado
Crianza: 21 meses en barrica de roble francés de 300L de capacidad
Guarda: 5-10 años
D.O./IGP | Sierra de Salamanca |
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Provincia | Salamanca |
Variedades |
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Tipo de vino | Tinto |
Crianza | |
Barrica |
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Grado alcohólico | 14.00º |
Tª de servicio | 16.00º |
Tamaño | 0.75 L |