Sonsierra Tempranillo Blanco Barrica 2016
Sonsierra
Tempranillo Blanco de Rioja intenso y complejo
Vino blanco de Rioja fermentado en barrica con elegante nariz y amplia boca para disfrutar en los eventos, comidas y con amigos. Un vino de variedad autóctona de Rioja.
- 92 puntos. Tim Atkin (2018).
- Medalla de Oro. Mundial del Termpranillo (2017).
Mejor Precio. Directo bodega. Transporte en 48-72H para mantener sus propiedades.
CATA VISUAL
De color amarillo pajizo con notas aúreas, muy brillante y con abundante lágrima.
CATA OLFATIVA
Su nariz es singular, cautivadora y expresiva. Destacan sus aromas de fruta blanca y tropical junto con ligeras notas tostadas y de canela sobre un fondo cítrico acompañado de toques florales.
CATA GUSTATIVA
En boca es amplio, goloso y fresco. Con una sutil textura sedosa y un final persistente lleno de recuerdos frutales.
MARIDAJE
Un vino muy superior que combina con pescados y carnes.
Vendimiado a mano. Esta variedad minoritaria y exclusiva de la D.O.Ca Rioja procede de la mutación natural de Tempranillo Tinto, hallada en Murillo del Río Leza (La Rioja).
Tempranillo Blanco 100%
Maceración pelicular del mosto con los hollejos a baja temperatura durante 24 horas para la máxima extracción de los aromas de la piel de la uva.
Tras un suave prensado se obtiene el mosto de yema que es desfangado en frío durante 24 horas.
Cuando la concentración de azúcares comienza a bajar pasa a barricas nuevas de procedencia francesa (85%) y americana (15%) donde finaliza la fermentación alcohólica.
Crianza sobre sus lías finas que son removidas para mantenerlas en suspensión dos veces por semana durante 4 meses con el fin de dotarlo de mayor armonía y untuosidad en boca.
92 puntos. Tim Atkin (2018).
Medalla de Oro. Mundial del Termpranillo (2017).
| D.O./IGP | Rioja |
|---|---|
| Provincia | La Rioja |
| Variedades |
|
| Tipo de vino | Blanco |
| Crianza | |
| Barrica |
|
| Grado alcohólico | 13.50º |
| Tª de servicio | 11.00º |
| Tamaño | 0.75 L |