Verum Cabernet Franc Reserva 2016
Verum
Cabernet Franc de la Patagonia que lo tiene todo
En un valle rodeado de tierras desérticas, pero regado con agua procedente de los Andes sobre suelos franco arcillosos donde la vid crece entre fuertes vientos y contrastes térmicos comienza la aventura de Verum by Verum en la Patagonia.
Hasta saber envejecer, lo hace como ninguno y, sobre todo, sorprende por su atrayente color rojo picota y por sus aromas que recuerdan a especias como clavo y pimienta, sobre toques terrosos y algo aún de fruta negra. Muy dulce, eso sí junto a sutiles tostados y algo de caramelo de sus 18 meses de crianza de roble francés. Asombroso, elegante y sedoso, así es el Cabernet Franc de Bodegas Verum en Argentina.
Directo de bodega. Pago seguro. Entrega 72 horas para que el vino llegue perfecto a tu casa.
CATA VISUAL
Color rojo picota ribete granate.
CATA OLFATIVA
Aromático y muy varietal a fruta negra (Casis), especias (clavo y pimienta negra). Sotobosque, mineral. Todo en equilibrio, como un buen perfume.
CATA GUSTATIVA
Con estructura, un vino que te pide beber. Redondo, tanino noble pulido. Devuelve recuerdo de fruta negra, pimiento rojo asado e incienso
MARIDAJE
Perfecto con carnes rojas y asados, embutidos y jamón ibérico y quesos curados y azules.
Un vino que sabe envejecer, sorprendente nariz que nos evocan recuerdos especiados como el clavo y pimienta negra. Hay toques terrosos y algo de fruta negra. Sutiles tostados y caramelo. En boca predomina la fruta roja con un tanino pulido y noble que acompañan el trago con persistencia elegancia, todo ello con una sensación sedosa.
- Variedad: 100% Cabernet Franc
- Origen: Alto Valle del Río Negro
- Elaboración: maceración prefermentativa durante 5 días. Fermentación a baja temperatura (26-27ºC) y maceración con los hollejos durante 20 días.
- Crianza: El 30% envejece en barrica francesa nueva y el 70% en roble francés de 2º uso durante 18 meses.
- Consumo: 14 a 16 grados
| D.O./IGP | Sin D.O. |
|---|---|
| Provincia | Ciudad Real |
| Variedades |
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| Tipo de vino | Tinto |
| Crianza | |
| Barrica |
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| Grado alcohólico | 14.50º |
| Tª de servicio | 17.00º |
| Tamaño | 0.75 L |