97 de Cuarta Generación 2019
Cuarta Generación Bodega y Viñedos
Tempranillo acompañado de Rufete para disfrutar de Salamanca
La variedad Rufete es apreciada en todo el mundo por su elegancia y peculiaridad, siendo una uva autóctona de la Sierra de Salamanca. Si a esto le unimos la magia de la variedad Tempranillo el resultado es elegancia y finura.
Un vino frutal, complejo y redondo. Un vino para todos los públicos.
Producción Anual: 1300 botellas
Mejor precio. Directo Bodega.
Transporte en 48H para mantener sus propiedades.
Este vino también se vende en el siguiente pack
CATA VISUAL
Rubí intenso, co tonos granates
CATA OLFATIVA
Robusto y complejo, tostado y ahumado
CATA GUSTATIVA
Complejo y elevado, taninos maduros, con cuerpo, carnoso y aterciopelado, final largo y persistente
MARIDAJE
Cordero especiado con hierbas mediterráneas, carnes rojas y quesos
Ensamble: 80% Rufete 20%Tempranillo
Viñedo: Val de Herreros, suelos mezcla de arcilla y pizarra, con granito intercalado, viñas de más de 80 años - Viticultura: viñedo en vaso, mínima intervención, vendimia manual usando cajas de 15kg
Vinificación: fermentación a temperatura controlada en tanques de acero inoxidable durante 20 días, cada variedad es fermentada por separado
Crianza: 24 meses en barrica de roble francés de 300L de capacidad
Guarda: 5-10 años
D.O./IGP | Sierra de Salamanca |
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Provincia | Salamanca |
Variedades |
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Tipo de vino | Tinto |
Crianza | |
Barrica |
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Grado alcohólico | 14.00º |
Tª de servicio | 17.00º |
Tamaño | 0.75 L |