Denominación de Origen Vino de la Tierra de Torreperogil
Se cuenta que los vinos de esta IGP sobrevivieron a la conquista Árabe y hoy son de alta calidad.
Información de la IGP Vino de la Tierra de Torreperogil
Esta IGP está situada en la provincia de Jaén, y es del año 2006. Se dice que esta zona se mantuvo durante la época de la conquista árabe como productora de vino, y que los árabes apreciaban estos caldos, aunque lo prohibiera el Corán, la historia cuenta que tanto árabes como cristianos rendían devoción a San Ginés de la Jara, patrón de los viticultores y que los árabes consideraban como pariente de Profeta. Tuvo gran esplendor tras la reconquista pero lo cierto que la filoxera casi destruye todo el viñedo y hoy en día solo cuenta con unas cientos hectáreas de viñedo para la producción de vinos lo que hace una zona pequeña y peculiar.
Toda la IGP está situada en la provincia de Jaén.
Están adscritos los municipios de Torreperogil, Úbeda, Sabiote, Cabra de Santo Cristo, Rus, Canena, Baeza, Cazorla, Santo Tomé, Pozo Alcón y Villacarrillo.
Las uvas permitidas en esta IGP son:
Tintas: Garnacha Tinta, Tempranillo, Cabernet Sauvignon y Syrah.
Blancas: Baladí Verdejo (sinonimia Jaén Blanco) y Pedro Ximénez.
Los tipos de vinos que se pueden elaborar bajo la IGP son vinos blancos, rosados y tintos.
Esta IGP tiene restricciones de los vinos a nivel analítico y de rendimiento de los viñedos.