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La curva de la vida de un vino
La vida de un vino depende de muchos factores, desde su cosecha, variedad, tipo de crianza, acidez… Sin embargo, muchas son las veces que escuchamos que este vino puede tomarse en los próximos 20 años…
Los vinos que más cortan el bacalao
Vinos y Bacalao. El auténtico y legítimo Rey del Norte. Aunque más tiene que ver con los vikingos que con las luchas e intrigas por el trono de hierro. El que más se come de…
De vinos por los otros carnavales de España
Carnavales y vino. Carnaval, carnaval. Carnaval te quiero y si es con vino mejor que mejor, ¿verdad? Tanto que es casi imposible entender el uno sin el otro. La pareja perfecta. Enseguida que a cualquiera…
Malbec, la variedad francesa que se hizo famosa en Argentina.
Malbec es la variedad más importante en Argentina, aunque su origen está en Burdeos. Y podemos encontrar grandes vinos de esta variedad en otros países como España. Una variedad muy elegante y tánica que tiene…
Vinos sin disfraces, ni si quiera por Carnaval
La fiesta de la carne, como su propio nombre indica, y del vino, aunque es más famoso por los dulces. Kilos y kilos de azúcar para alegrarse el paladar. Sí, pestillos, casadielles, buñuelos que no…