Denominación de Origen Vino de la Tierra del Norte de Almería
Pequeña IGP en Almería entre Granada y Murcia con personalidad y tradición.
Información de la IGP Vino de la Tierra del Norte de Almería
Esta IGP está situada en la provincia de Almería, y consiguió su protección en el año 2008. Es una IGP tiene su origen en los caldos producidos en la comarca conocida como de los Vélez, debido a ser un marquesado castellano. Es una IGP pequeña colindante con Granada y Murcia. Vinos potentes y con cuerpo devido a los extremo de sus veranos.
Toda la IGP está situada en la provincia de Almería.
Están adscritos los municipios de Chirivel, María, Vélez Blanco y Vélez Rubio.
Las uvas permitidas en esta IGP son:
Tintas: Cabernet Sauvignon, Merlot, Monastrell, Tempranillo y Syrah.
Blancas: Macabeo, Chardonnay, Airén y Sauvignon Blanc.
Los tipos de vinos que se pueden elaborar bajo la IGP son vinos blancos, rosados, tintos y tintos con crianza.
Esta IGP tiene restricciones en cuanto a poda, abonado y está prohibido el uso de herbicidas.
En los vinos con crianzas pueden existir estos tipos con estas restricciones:
- Vino noble: Los vinos serán sometidos a un período mínimo de envejecimiento de 18 meses en total en recipientes de madera de roble de capacidad máxima de 600 l o en botella.
- Vino añejo: Serán los sometidos a un período mínimo de envejecimiento de 24 meses en total en recipiente de madera de roble de capacidad máxima de 600l o en botella.
- Vino viejo: Son aquellos sometidos a un período mínimo de envejecimiento de 36 meses en total en recipiente de madera de roble de capacidad máxima de 600 l o en botella, cuando este envejecimiento haya tenido marcado carácter oxidativo debido a la acción de la luz, del oxígeno, del calor o del conjunto de estos factores.
