37 Barricas Ecológico 2018
Bodega Balcona
Monastrell ecológico, esencia de Bullas
Diferentes. Ecológicos. De viticultor. De vendimias manuales. Hechos sin prisa, pero dinámicos. Frescos. Llenos de vida y repletos de matices. Distintos. En definitiva, vinos que son la voz de una tierra mágica, la del Valle del Aceniche. DOP Bullas.
Tierra de Monastrell con viñedos ecológicos de más de 35 años de antigüedad para un vino diferente y con mucha personalidad, reflejo de un lugar único: el Valle de Aceniche. Además, en su elaboración se ha tenido en cuenta hasta el más mínimo detalles, desde la vendimia manual hasta el uso de levaduras autóctonas en la fermentación o filtrados ligeros. Todo para convertirse en la esencia de Bullas y transmitirla a través de sensaciones de frutos rojos, monte bajo junto a recuerdos a frutos secos y especias frescas de la crianza en barricas de roble francés. Delicioso, sugerente y muy evocador. Bullas, en esencia.
- 90 puntos. Guía Peñín.
- Medalla de oro. Certamen Vinos DOP Bullas.
Producción limitada a 4.500 botellas.
Directo de Bodega. Mejor precio.
Transporte en 48-72 horas para que el vino llegue perfecto.
CATA VISUAL
Color rojo cereza con ribetes violáceos.
CATA OLFATIVA
Aromático, intnso y varietal, de frutos rojos y monte bajo junto a recuerdos a frutos secos y especias frescas.
CATA GUSTATIVA
Agradable, de taninos muy suaves. Largo y lleno de sensaciones entre las que destacan las balsámicas.
MARIDAJE
Perfecto con carnes blancas y pastas con salsa cremosa. Diferente.
- DO: Bullas.
- Variedad: 100% Monastrell de viñedos de más de 35 años.
- Cultivo: ecológico.
- Vendimia: manual.
- Fermentación: Lentamente con las levaduras presentes en las propias pieles de las uvas..
- Crianza: 6 meses en barricas de roble francés.
| Peñín | 90 |
|---|
- Medalla de oro. Certamen Vinos DOP Bullas.
| D.O./IGP | Bullas |
|---|---|
| Provincia | Murcia |
| Variedades |
|
| Tipo de vino | Tinto |
| Crianza | |
| Barrica |
|
| Grado alcohólico | 14.00º |
| Tª de servicio | 17.00º |
| Tamaño | 0.75 L |