ANTIGVA Selección Cabernet Sauvignon Cepas Viejas 2017
ANTIGVA Compañía Agroalimentaria Española del Mediterráneo
El Cabernet Sauvignon de La Mancha que rompe moldes
El vino sin limitaciones, ni de bodega, viñedo o suelo. Todo es posible en Antigva. Un mundo de infinitas posibilidades. Existen 1.368 variedades de uva con potencial para ser vinificadas y eso sin contar con los coupages y métodos de elaboración o crianza: madera, acero, arcilla, hormigón. Rompiendo moldes.
Cabernet Sauvignon de La Mancha convertido en auténtico arte. Único, diferente y, sobre todo, especial. De una fascinante selección de cepas viejas y con un proceso de envejecimiento único que hacen aún más fascinante e irresistible a una de las variedades tintas más populares en todo el planeta. Hasta 12 meses en barricas nuevas de roble francés. Casi de otra galaxia, pero con aromas y sensaciones muy terrenales. De confituras confitura y frutos rojos como grosellas y frambuesas junto a otros más complejos de humo, madera de cedro, chocolate y café. Intenso y evolucionado, es como para romper con todos los moldes.
- 91 puntos y medalla de plata. Premios CIVAS.
- 90 puntos Guía Peñín.
Producción limitada a 2.400 botellas.
Mejor precio. Directo de bodega.
Transporte en 48-72 horas para mantener sus propiedades.
CATA VISUAL
Intenso color rojo rubí.
CATA OLFATIVA
Varietal a traves de los aromas francos a confituras y frutas rojas maduras de grosellas y frambuesas, a las que se suman otros más complejos de la crianza en roble de humo, madera de cedro, chocolate y café.
CATA GUSTATIVA
Estructurado, evolucionado e intenso. De marcado caracter varietal y abundantes recuerdos. Final medio y agradable persistencia.
MARIDAJE
Perefecto con carnes rojas asadas y a la brasa. También con las de caza, pato.y embutidos ibéricos o quesos fuertes y curados.
- Tipo: tinto crianza.
- DO: La Mancha.
- Variedades: Cabernet Sauvignon.
- Viñedo: de una selección de cepas viejas.
- Localización: Ciudad Real.
- Fermentación: a temperatura contolada en depósitos de acero inoxidable
- Crianza: 12 meses en barricas nuevas de roble francés y, al menos, 25 meses en botella.
| Peñín | 90 |
|---|
- 91 puntos y medalla de plata. Premios CIVAS.
| D.O./IGP | La Mancha |
|---|---|
| Provincia | Ciudad Real |
| Variedades |
|
| Tipo de vino | Tinto |
| Crianza | |
| Barrica |
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| Grado alcohólico | 14.00º |
| Tª de servicio | 16.00º |
| Tamaño | 0.75 L |