Apiane Espumoso de Moscatel
Tierra de Mollina
Vino espumoso de Moscatel.
CATA VISUAL
De brillante aspecto y tonos pajizos, con burbuja fina y persistente.
CATA OLFATIVA
En nariz intenso, con gran cantidad de matices, fruta de hueso, flores blancas, cítricos y tropicales.
CATA GUSTATIVA
En boca la burbuja es elegante, aportando amplitud y un post gusto largo. Fresco y ligero, de suave dulzor y con una retro nasal en la que aparece otra vez la fruta de hueso y flores blancas en una intensidad elevada.
MARIDAJE
Perfecto como aperitivo o acompañando postres.
Vino espumoso elaborado a partir de la variedad moscatel morisco y elaborado con las más modernas técnicas, con gran respeto por la variedad. La uva moscatel morisco procede de nuestros viñedos de Mollina situada en la extensa altiplanicie a 500 metros de altitud de la comarca Norte de Málaga, de clima continental con una pluviometría media anual de 500litros. Son uvas de grano pequeño y calidad extraordinaria, que se vendimian en el punto óptimo de maduración donde convergen un elegante equilibrio ente azúcares y acidez y un potencial polifenólico óptimo que le conferirá ese carácter aromático intenso.
MEDALLA DE PLATA- CONCURSO "CATAVINUM WORLD WINE & SPIRITS COMPETITION"-ESPAÑA 2015
MEDALLA DE BROCE-CONCURSO "INTERNATIONAL WINE GUIDE- ESPAÑA 2015"
| D.O./IGP | Sin Denominación de Origen |
|---|---|
| Provincia | Málaga |
| Variedades |
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| Tipo de vino | Espumoso |
| Crianza | |
| Barrica |
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| Grado alcohólico | 12.00º |
| Tª de servicio | 8.00º |
| Tamaño | 0.75 L |