Blanco de Negras 2023
Tierra Savia
Variedades autóctonas, minoritarias, centenarias y blanco de uvas tintas.
En Tierra Savia elaboramos vinos en un pequeño pueblo llamado Cazalla de la Sierra, al sur de España y al norte de Andalucía. Entre las montañas de Sierra Morena cultivamos viñas en orgánico, de forma natural, como lo han hecho nuestros antepasados durante siglos.
Único en una apuesta por recuperar variedades autóctonas como la Mollar. Uvas locales, que muestran su personalidad a través de un blanco de tintas. Sensaciones embotelladas de forma sosegada y tranquila, para obtenerla de la forma más natural. Variedades autóctonas, minoritarias, centenarias y con chispa.
El taller de Vinos es un proyecto donde elaboramos vinos únicos de añadas concretas. Producciones muy limitadas de variedades seleccionadas y parcelas con características muy particulares.
Producción exclusiva y muy limitada.
Directo de bodega. Pago seguro.
Entrega 72 horas para que el vino llegue perfecto a tu casa.
CATA VISUAL
Vino con tonos amarillos, evolución a oro viejo y pinceladas anaranjadas.
CATA OLFATIVA
Nariz limpia y profunda, con recuerdos a fruta blanca (pera y melocotón) muy madura.
CATA GUSTATIVA
En boca destaca la entrada sedosa con sensación voluminosa y armónica. Bien estructurado y buena tanicidad y acidez, con una agradable punto de amargor final.
MARIDAJE
Perfecto en multitud de maridajes exceptuando los platos demasiados especiados.
Blanco de uva tinta de la variedad 100% Mollar
CRIANZA 7 meses en depósito / 7 meses en botella
VIÑEDO 0.50 ha / altitud 700 m / Viñedo en vaso/ secano /100 años
| D.O./IGP | Sin Denominación de Origen |
|---|---|
| Provincia | Sevilla |
| Variedades |
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| Tipo de vino | Blanco |
| Crianza | |
| Barrica |
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| Grado alcohólico | 13.00º |
| Tª de servicio | 8.00º |
| Tamaño | 0.75 L |