Bravo de Rejadorada Selección 2016
Rejadorada Bodega
Toro muy pensado y meditado
Vinos únicos y con carácter singular cuya historia se escribe con Tinta de Toro y, sobre todo, mucha pasión y tradición y cuyos comienzos se remontan a los muros de piedra del Palacio de Reja Dorada del s.XV.
Y de máxima expresión. Tinta de Toro de gran bravura y de los viñedos del Pago El Castañar de más de 100 años de antigüedad, seleccionados grano a grano, pero perfectamente domado por una larga crianza de 13 meses en las mejores barricas de roble francés. Auténtico Toro bravo, elegante y muy sutil. La joya más preciada de Rejadorada por la potencia y complejidad de sus sensaciones especiadas y muy minerales. Muy expresivo, amplio, estructurado y muy agradable. Sin duda, un vino muy pensado y meditado.
Mejor precio. Directo Bodega.
Transporte en 48-72 horas para mantener sus propiedades.
CATA VISUAL
Profundo color rojo rubí muy intenso.
CATA OLFATIVA
Potente, complejo y de gran expresión en el que destacan los matices especiados y minerales.
CATA GUSTATIVA
Amplio, estructurado y elegante. De tanino muy pulido y especiado. Largo, persistente y muy agradable. Fuerza y bravura de Tinta de Toro.
MARIDAJE
Gastronómico y muy versátil. Perfecto con todo tipo de carnes y pescados contudentes. También con foie y quesos curados.
- DO: Toro.
- Tipo: tinto con 13 meses de crianza.
- Variedad: 100% Tinta de Toro.
- Viñedo: Pago El Castañar de más de 70 años de antigüedad.
- Vendimia: manual y selección grano a grano
- Elaboración: Fermentación a temperatura controlada durante 20 días en tina roble francés de 5.000 litros.
- Crianza: 13 meses en barricas de roble francés.
| D.O./IGP | Toro |
|---|---|
| Provincia | Valladolid |
| Variedades |
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| Tipo de vino | Tinto |
| Crianza | |
| Barrica |
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| Grado alcohólico | 14.50º |
| Tª de servicio | 18.00º |
| Tamaño | 0.75 L |