Cava Reserva Brut MASCARÓ "Initium"
Cavas Mascaró
El clásico de los cavas
Clásico, pero atemporal; equilibrado y con mucha personalidad. Desde 1956, año de fundación de Bodegas Mascaró, se elabora este versátil brut reserva por el método tradicional. El resultado de dos años de penumbra y silencio en las cavas de la bodega es sencillamente espectacular: afrutado y lleno de matices para llenar de alegría una comida de trabajo, una cena desenfadada o una copa entre amigos.
- 92 puntos. 50 Great Cavas
- Medalla Oro. Girovi
Directo de bodega. Pago seguro.
Entrega 72 horas para que el cava llegue perfecto a tu casa.
CATA VISUAL
Color amarillo paja y aspecto cristalino. Burbujas finas y de buena presencia.
CATA OLFATIVA
Aromas afrutados y a fina crianza.
CATA GUSTATIVA
En boca es seco, equilibrado y con cuerpo.
MARIDAJE
Cava Reserva versátil para acompañar comidas ligeras e informales. Excelente con arroces y pastas.
La vendimia en nuestra finca de "Mas Miquel" es totalmente manual y el traslado de la uva a la bodega se realiza en pequeñas cajas para proteger al máximo la calidad de la uva.
De este modo podemos cargar las prensas con los racimos de uva enteros obteniendo así el verdadero mosto flor para la elaboración del vino base cava que fermentaremos a temperatura controlada para preservar íntegramente las características propias de cada variedad.
El proceso de segunda fermentación y crianza en botella durante un mínimo de 2 años proporciona la estructura y complejidad que caracterizan un cava de alta calidad.
| Decanter | |
|---|---|
| Bacchus | 92 |
| D.O./IGP | Cava |
|---|---|
| Provincia | Barcelona |
| Variedades |
|
| Tipo de vino | Cava |
| Crianza | |
| Barrica |
|
| Grado alcohólico | 12.00º |
| Tª de servicio | 6.00º |
| Tamaño | 0.75 L |