CM Finca Valmediano 2015
Bodegas Familiares Matarromera
Tinta de Toro de auténtica colección
Vinos de autor, en colecciones muy exclusivas, con uvas de parcelas muy seleccionadas, producciones limitadas y procedentes de cinco denominaciones de origen con una figura en común, la de Carlos Moro, como símbolo de calidad y expresividad.
De autor y de auténtica colección tanto por la singularidad del viñedo como por el método de elaboración. Inigualable y exclusivo Tempranillo de Toro de la Finca Valmediano con crianza de más de 16 meses en barricas nuevas de roble, dan como resultado un vino franco, intenso, complejo y de vivos aromas. Fruta negra madura, mermelada ácida de mora y mirtillo, con elegante fondo balsámico de espliego en perfecto equilibrio con los matices procedentes de la madera, entre los que destacan clavo, pimienta negra, chocolate y regaliz de palo. Delicioso, cálido y sedoso, un vino de auténtica colección.
- 93 puntos. Wine Spectator.
- 92 puntos. Wine Enthusiast.
Mejor precio. Directo Bodega.
Transporte en 48-72 horas para mantener sus propiedades.
CATA VISUAL
De intensos tonos amoratados, con suave ribete cardenal y muy cubierto de capa.
CATA OLFATIVA
Franco, muy intenso y complejo. Vivos aromas de fruta negra madura; mermelada ácida de mora y mirtillo, con elegante fondo balsámico de espliego, en equilibrio con los aromas procedentes de la crianza en barrica, destacando especiados de clavo y pimienta negra, chocolate fino, torrefactos y regaliz de palo.
CATA GUSTATIVA
En perfecto equilibrio y con una elegante calidez alcohólica. Final muy largo armonioso, persistente, cálido y sedoso.
MARIDAJE
Perfecto con cualquier tipo de carne, especialmente con las asadas o a la brasa.
Durante los últimos años, Bodegas y Viñedos Carlos Moro ha ido formando una familia de vinos con selecciones minuciosas que el propio Carlos Moro ha ido escogiendo personalmente. Los Vinos de Finca de Carlos Moro son vinos de autor, en colecciones muy exclusivas, elaborados con uvas de parcelas seleccionadas cuidadosamente, con producciones muy limitadas y procedentes de cinco denominaciones de origen con una figura en común, la de Carlos Moro, como símbolo de calidad y expresividad en la viticultura.
Suelos pobres de textura arenosa. Plantación antigua en vaso a pie franco de variedad Tinta de Toro en el año 1930. Carga máxima de 3.000 kg. por hectárea. Situados en la cuenca del río Duero, a 650 metros de altitud sobre el nivel del mar, con un marcado clima continental y gran oscilación térmica entre el día y la noche.
- Viñedo: Finca Valmediano
- Localidad: Toro
- Cultivo: vaso (ecológico)
- Suelos: franco arenoso
- Altitud: 650 msnm
- Rendimientos: 4.000 kg/ha
- Variedad: 100% Tinta de Toro
- Elaboración: Tradicional en tinto
- Producción: 8.000 botellas
- Fermentación: 10-14 días en tanques de acero inoxidable (26ºC)
- Crianza: 16 meses en barrica nueva
| Parker | 92 |
|---|
| D.O./IGP | Toro |
|---|---|
| Provincia | Zamora |
| Variedades |
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| Tipo de vino | Tinto |
| Crianza | |
| Barrica |
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| Grado alcohólico | 15.00º |
| Tª de servicio | 16.00º |
| Tamaño | 0.75 L |