Dibón Brut Reserve
Bodegas Pinord
El brut reserva con estilo y personalidad
La historia de Pinord y los cavas Marrugat han estado unidas desde 1959 cuando el fundador de la bodega decidió crear su propia marca y le puso el nombre de su esposa, Antonia Marrugat. Cavas del Penedés con carácter y personalidad propia.
Elegante y sofisticado, a la vez que tradicional por su método de elaboración en el que cada una de las tres variedades (Macabeo, Parellada y Xarel·lo) es elaborada por separado y el coupage final realiza segunda fermentación en botella durante 16 meses. El resultado es un cava con estilo y personalidad desde el color amarillo pajizo y las pequeñas, frescas y finas burbujas hasta la perfecta combinación de los frescos aromas primarios y los terciarios más sugerentes. También es suave y sedoso, pero, sobre todo, fresco y muy vivo.
Directo de bodega. Pago seguro.
Entrega 48-72 horas para que el vino llegue perfecto a tu casa.
CATA VISUAL
Brillante color amarillo pajizo con buen desprendimiento de burbujas finas y muy vivas.
CATA OLFATIVA
Intenso en el que aromas a terciarios de segunda fermentación como de bollería se combinan con los de la primera para darle un carácter propio.
CATA GUSTATIVA
Suave y sedoso. Lleno de frescura y vivacidad, manteniendo su persistencia durante largo tiempo.
MARIDAJE
Perfecto con arroces de pescado y mixtos, capón y pularda, codorniz y perdiz, conejo y liebre, crustáceos,...
- DO: Cava.
- Localización: Vilafranca del Penedés.
- Variedades: Macabeo, Parellada y Xarel·lo.
- Vinificación:
- Método tradicional.
- Fermentación a baja temperatura cada variedad por separado.
- Segunda fermentación en botella durante 16 meses.
| D.O./IGP | Cava |
|---|---|
| Provincia | Barcelona |
| Variedades |
|
| Tipo de vino | Cava |
| Crianza | |
| Barrica |
|
| Grado alcohólico | 12.50º |
| Tª de servicio | 6.00º |
| Tamaño | 0.75 L |