El Rapolao 2020
Vinos Valtuille
Las infinitas sensaciones de la Mencía centenaria del Bierzo
Vino de autor y de una única parcela situada en Valtuille de Abajo en la que la Mencía convive con el suelo arcilloso y de cantos rodados desde hace más de 95 años. Infinitas sensaciones de frutos rojos como moras y bayas silvestres junto a toques de balsámicos. También de sutiles tostados de la crianza de 8 meses en roble francés. Estructurado y profundo, además destaca por su elegancia y persistencia. Diferente y lleno de matices en una Mencía del Bierzo única.
Mejor precio. Directo Bodega.
Transporte en 48-72 horas para mantener sus propiedades.
CATA VISUAL
Intenso color rojo con toques violeta.
CATA OLFATIVA
Muy fresco en el que destacan los aromas de frutos rojos como moras y bayas silvestres junto a toques balsámicos.
CATA GUSTATIVA
Estructurado y con gran profundidad. De final afrutado, persistente y, sobre todo, elegante. Diferente.
Uva procedente del paraje El Rapolao, de 95 años de edad, cuyo rendimiento se encuentra en torno a 2 kg/cepa. Suelo arcilloso con presencia de cantos rodados. Parcela situada en la zona sureste de Valtuille de Abajo con orientación oeste. Cosecha manual en jaulas de 15Kg, pasando por una mesa de selección.
La fermentación alcohólica tiene lugar en dos tiempos, la mitad es en barricas con raspón, y la otra despalillada en acero inoxidable. Las dos partes se juntan en barricas de roble de 225 litros donde tiene lugar la fermentación maloláctica y una estancia en torno a 8 meses.
| Parker | 94 |
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| D.O./IGP | Bierzo |
|---|---|
| Provincia | León |
| Variedades |
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| Tipo de vino | Tinto |
| Crianza | |
| Barrica |
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| Grado alcohólico | 14.00º |
| Tª de servicio | 16.00º |
| Tamaño | 0.75 L |