Escaleras de Empedrado 2014
Miguel Torres Chile
La personalidad del Pinot Noir de Empedrado
Fresco, mineral, muy equilibrada y la mejor descripción posible de los paisajes chilenos a través de los sentidos. Aromático, intenso y de lo más descriptivo. Sensaciones de guinda acida, rosa mosqueta, sotobosque, setas y musgo, que llevan a los bosques del litoral chileno, el amanecer y la tenue y lejana brisa del mar a través de la personalidad de un Pinot Noir único con crianza en roble francés.
- 95 puntos. Tim Atkin
- 94 puntos. Robert Parker.
Directo de bodega. Pago seguro.
Entrega 48-72 horas para que el vino llegue perfecto a tu casa.
CATA VISUAL
Color rojo cereza muy delicado.
CATA OLFATIVA
Intenso y elegante, muestra notas de guinda acida, rosa mosqueta, sotobosque, setas y musgo, que trasladan a los bosques del litoral chileno, el amanecer y la tenue y lejana brisa del mar.
CATA GUSTATIVA
Equilibrado, fresco, mineral y sorprendente con notas saladas, de piedra laja y grafito. Final, largo, elegante, refrescante y distinto.
MARIDAJE
Perfecto con hongos silvestres, conejo estofado y liebre, y ganso confitado
- VARIEDADES: Pinot Noir
- ÉPOCA DE VENDIMIA: Desde el 1 al 11 de abril
- ORIGEN: D.O. Empedrado
- ELABORACIÓN
- Tiempo de maceración: 4 días
- Tiempo de Fermentación: 7 días
- T° de fermentación: 24°C
- CRIANZA
- Envejecimiento durante 9 meses en barricas francesas de segundo uso.
| Parker | 94 |
|---|---|
| Tim Atkin | 95 |
| D.O./IGP | Sin D.O. |
|---|---|
| Provincia | Barcelona |
| Variedades |
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| Tipo de vino | Tinto |
| Crianza | |
| Barrica |
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| Grado alcohólico | 13.50º |
| Tª de servicio | 17.00º |
| Tamaño | 0.75 L |