Finca La pared Cuvée Especial 2019 de Marco Real
Bodegas Marco Real
La selección más especial de la Finca La pared
Espíritu explorador para descubrir la diversidad de cada terroir. Marco Real es la historia de un desafío constante y de una meta única: conseguir capturar la excelencia de una tierra única y singular en una botella.
Finca La Pared está ubicada en la Sonsierra Navarra. Paraje abrupto y sereno en zona fresca, con terreno ondulado, a donde te transporta la primera copa… a través de las sensaciones del Syrah y el Graciano que allí se cultivan y que, además, realizan crianza durante más de 12 meses en una selección muy especial de barricas. Voluminoso, fresco, largo e interminable. Dulcedumbre, eterno. Complejidad que no intimida, pero que se disfruta como nunca. Paisajes que se beben.
Mejor precio. Directo Bodega.
Transporte en 48-72 horas para mantener sus propiedades.
CATA VISUAL
Profundo color rojo con tonos violetas.
CATA OLFATIVA
Aromático con notas de fruta negra compotada y sutiles toques tostados y especiados.
CATA GUSTATIVA
Fresco, largo con notas dulces y notable persistencia de grato recuesrdo.
- DO: Navarra.
- Tipo: tinto. Vino de finca.
- Variedad: Syrah y Graciano.
- Viñedo: Finca La pared.
- Elaboración:
La fermentación y la maceración se llevan a cabo por separado para cada variedad, en depósitos de acero inoxidable de pequeño tamaño, combinando remontados y delestages. El proceso se prolonga durante aproximadamente 20 días con extracciones suaves. Prensado suave y el vino realiza la fermentación maloláctica en depósitos aún más pequeños de acero inoxidable.
- Crianza:
Para el Graciano roble francés de origen Vosges de grano fino en barricas artesanales nuevas, de las que sólo se fabrican 300 unidades al año, con un secado natural de 60 meses. Para el Syrah barricas de roble americano que ensalzan la frescura del vino y promueven su afinamiento. La crianza se mantiene durante 12- 14 meses en estas mismas barricas sin realizar ningún trasiego.
| D.O./IGP | Navarra |
|---|---|
| Provincia | Navarra |
| Variedades |
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| Tipo de vino | Tinto |
| Crianza | |
| Barrica |
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| Grado alcohólico | 14.00º |
| Tª de servicio | 16.00º |
| Tamaño | 0.75 L |