Finca La pared Graciano 2019 de Marco Real
Bodegas Marco Real
El Graciano más especial de la Finca La pared
Espíritu explorador para descubrir la diversidad de cada terroir. Marco Real es la historia de un desafío constante y de una meta única: conseguir capturar la excelencia de una tierra única y singular en una botella.
Finca La Pared está ubicada en la Sonsierra Navarra. Paraje abrupto y sereno en zona fresca, con terreno ondulado, a donde te transporta la primera copa… a través de las sensaciones del excepcional Graciano que allí se cultiva y que, además, realizan crianza durante más de 12 meses en unas barricas de roble francés de los más especiales. De origen Vosges, de las que solo se fabrican 300 unidades al año para un vino excepcional y realmente sorprendente. Potente y con amplio recuerdo a especias. Con la madera muy bien integrada y con gran presencia de las frutas negras. Reservado, sereno y sobrio. Paisajes que se beben.
Mejor precio. Directo Bodega.
Transporte en 48-72 horas para mantener sus propiedades.
CATA VISUAL
Oscuro y profundo color rojo picota.
CATA OLFATIVA
Intenso y varietal en el que destacan los aromas y recuerdos de especias frescas y la negrura de las frutas.
CATA GUSTATIVA
Potente, pero perfectamente integrado con la madera. Reservado, sereno y muy sobrio.
- DO: Navarra.
- Tipo: tinto. Vino de finca.
- Variedad: 100% Graciano.
- Viñedo: Finca La pared.
- Elaboración:
Macera durante 4-5 días en depósitos de acero inoxidable de pequeño tamaño. En ese tiempo, mientras se inicia una lenta fermentación por levaduras seleccionadas, se entrega suavemente todo el carácter de esta variedad. Combinando delestages y remontados en determinados momentos, favorecemos el proceso de extracción y maceración. La maceración se prolonga 10 días más tras la fermentación. Prensado suave y el vino realiza la fermentación maloláctica en depósitos aún más pequeños de acero inoxidable.
- Crianza:
Cuando el vino ha perdido los turbios más gruesos, de forma natural, pasamos el vino a barricas de roble francés de origen Vosges de grano fino. Son barricas artesanales de las que sólo se fabrican 300 unidades al año, con un secado natural de 60 meses. La crianza se mantiene durante 12 meses en estas mismas barricas sin realizar ningún trasiego.
| D.O./IGP | Navarra |
|---|---|
| Provincia | Navarra |
| Variedades |
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| Tipo de vino | Tinto |
| Crianza | |
| Barrica |
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| Grado alcohólico | 14.00º |
| Tª de servicio | 16.00º |
| Tamaño | 0.75 L |