Grans Muralles 2018
Bodegas de la Familia Torres
Vino histórico en todos los sentidos
Los mejores vinos se obtienen siempre escuchando primero a la naturaleza.
De las antiguas murallas que protegían el monasterio de Poblet durante las guerras. Sin embargo, el auténtico tesoro que había que proteger estaba en el suelo de pizarra (Licorella), pero también en las variedades que lo integran. Para este vino, además, la Familia Torres ha conseguido recuperar variedades autóctonas extinguidas como la Garró y la Querol.
Un legado único que, unido a la Garnacha tinta, la Cariñena y la Monastrell conforman el espíritu que mejor refleja tantos siglos de tradición vitícola de nuestro país. Así, Grans Muralles es, por derecho propio, un vino histórico, amplio, sedoso y lleno de emociones.
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97 puntos. Decanter Wine Awards - Best in Show (2016)
- 92 puntos. James Suckling.
- 95 puntos. Wine Spectator.
- 93+ puntos. Wine Advocate.
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CATA VISUAL
Color cereza picota con visos ocre.
CATA OLFATIVA
Intenso y complejo aroma con notas de uvas pasas, confituras y agradables aromas tostados.
CATA GUSTATIVA
De gran dimensión, amplio y con frutales y sedosos taninos. Matices de hierbas aromáticas (laurel), resinas (incienso) y especias (clavo). Persistente.
MARIDAJE
Perfecto con los platos de carne, como los asados o los estofados típicos de la cocina mediterránea, guisados en salsa de tomates y pimientos o cocinados con hierbas y especias aromáticas (tomillo, orégano, romero, laurel y pimienta).
- Variedades: Garnacha, Cariñena, Querol, Monastrell y Garró
- Tiempo de maceración: 12-18 días
- Tipo de fermentación: En depósitos pequeños de acero inoxidable a una temperatura de 24ºC con extracción lenta
- Tiempo de fermentación: 12 días
- Temperatura de fermentación: 24°C
- Crianza: Durante 18 meses en barricas de roble nuevo francés (Tronçais de grano fino, 65% nuevo)
Decanter | 97 |
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Suckling | 92 |
Parker | 93+ |
Bacchus |
D.O./IGP | Conca del Barberá |
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Provincia | Tarragona |
Variedades |
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Tipo de vino | Tinto |
Crianza | |
Barrica |
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Grado alcohólico | 14.50º |
Tª de servicio | 17.00º |
Tamaño | 0.75 L |