Herencia del Capricho 2015
Gancedo Bodegas y Viñedos
Blanco moderno de viticultura clásica y más de un año de barrica
Innovador, pero con el fruto de tan solo 19 hectáreas de viñas viejas de entre 20 y 60 años en El Bierzo. Directamente desde uno de los parajes naturales más cautivadores de España en el que el viñedo forma parte del propio paisaje. Motivo por el que se cultivan de forma artesanal y con el máximo respeto por el entorno.
Solo así es posible un blanco de Doña Blanca y Godello creativo con más de un año de crianza en roble francés. Innovador, muy moderno y repleto de matices entre los que destacan la pera, melocotón, manzana, flores blancas, especias y mantequilla, entre otros. Muy complejo y hecho para disfrutar por su profundidad, cuerpo y equilibrio. Sin duda, diferente.
- 92 puntos. Robert Parker.
- 91 puntos. Guía Peñín.
- 91 puntos. International Wine Challenge.
Producción limitada a 1.322 botellas.
Directo de bodega. Pago seguro.
Entrega 48-72 horas para que el vino llegue perfecto a tu casa.
CATA VISUAL
Color pajizo coon matices dorados muy brillante.
CATA OLFATIVA
Complejo con notas de pera, melocotón, manzana, flores blancas, especias y mantequilla.
CATA GUSTATIVA
Profundo, con mucho cuerpo y un excelente equilibrio entre acidez y alcohol.
MARIDAJE
Perfecto con una mariscada que incluya los más selectos productos del mar como centollos y percebes.
- D.O.: Bierzo
- Variedad: Godello y Doña blanca
- Viñedo: Doña Blanca en vaso y Godello en espaldera
- Tipo de suelo: Arenoso y pedregoso
Elaboración:
Viñedo de Doña blanca en vaso según un marco de plantación de 3.800 plantas/ha y Godello plantado en espaldera según un marco de 3.000 plantas/ha.
La viticultura es tradicional y la producción es de 1-2 kg/cepa. La elaboración y posterior crianza en barricas de roble francés.
| Peñín | 94 |
|---|---|
| Parker | 92 |
| International Wine and Spirits Awards | 91 |
| D.O./IGP | Bierzo |
|---|---|
| Provincia | León |
| Variedades |
|
| Tipo de vino | Blanco |
| Crianza | |
| Barrica |
|
| Grado alcohólico | 13.00º |
| Tª de servicio | 8.00º |
| Tamaño | 0.75 L |