La Cañada Pedro Ximénez
Bodega Pérez Barquero
PX Premiado y Valorado como de los mejores del mundo.
El Pedro Ximénez más especial de Montilla - Moriles y uno de los vinos insignia de la bodega. Un vino dulce que no deja indiferente a nadie. Increíble balance entre acidez y dulzor, un vino para disfrutar de la vida y las sobremesas.
Un vino con más de 25 años de crianza, que al probarlo enamora y engancha.
Directo de Bodega. Mejor Precio.
Pago seguro. Entrega 72 horas.
CATA VISUAL
Brillante. Muy denso, con marcado y persistente rastro yodado en la copa. Color negro impenetrable. Tonalidades yodadas en los contornos.
CATA OLFATIVA
Intenso, profundo y complejo. Mezcla muy evolucionada por efecto de la larga crianza de aromas primarios propios de la uva pasificada de forma natural, con otros desarrollados durante la estancia en la bota. Son perceptibles matices de frutos pasificados (uva, higos y ciruelas) así como a café, cacao y maderas exóticas.
CATA GUSTATIVA
Gran estructura en boca. Dulzor medido con elegancia. Denso, potente, cálido. Muy persistente. Elegante recuerdo de café y chocolate por vía retronasal.
MARIDAJE
Constituye un postre en sí mismo; realza la compañía de frutas ácidas, quesos, chocolate negro, helados y sorbetes.
Viñedos propios de Pedro Ximénez de la zona de Montilla.
Soleado, hasta la pasificación, de nuestra genuina uva PX; selección de mostos y prolongado envejecimiento oxidativo por el sistema de criaderas y soleras durante un periodo superior a 25 años de promedio, en botas de roble americano (500-600 litros).
| Peñín | 95 |
|---|---|
| Parker | 94 |
| Decanter | Top 10 de los mejores vinos dulces de España |
| Bacchus | 99 |
| D.O./IGP | Montilla Moriles |
|---|---|
| Provincia | Córdoba |
| Variedades |
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| Tipo de vino | Dulce |
| Crianza | |
| Barrica |
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| Grado alcohólico | 15.00º |
| Tª de servicio | 9.00º |
| Tamaño | 0.75 L |