Las Mulas Sauvignon Blanc 2021
Miguel Torres Chile
Fiel Sauvignon Blanc en equilibrio con la naturaleza
Gallinas y gansos caminan libremente por los viñedos, pero el animal más destacado que por allí habita es la mula. Fiel compañera que ayuda a conseguir un mejor equilibrio con la naturaleza y acompaña en las caminatas por las escarpadas cumbres de los Andes.
Sauvignon Blanc de entre el Océano Pacífico y la Cordillera de los Andes, del Valle Central de Chile. Siempre en contacto con la naturaleza, de viñedos certificados como ecológicos y tan fiel a la variedad como respetuoso con el medioambiente. Lleno de sensaciones naturales en la copa que recuerdan a frutas tropicales, cítricas, y hierba fresca recién cortada. Saboroso, fresco, elegante y lleno de una personalidad tan única como la tierra en la que se cultiva.
- Medalla de oro. Concours Mondial du Sauvignon.
Directo de bodega. Pago seguro.
Entrega 48-72 horas para que el vino llegue perfecto a tu casa.
CATA VISUAL
Color amarillo pálido.
CATA OLFATIVA
Intenso y muy varietal. Aromas que recuerdan las frutas tropicales maduras, con leves notas herbáceas y toques de frutas cítricas.
CATA GUSTATIVA
Sedoso, elegante, redondo en boca, y con buena estructura acidez.
MARIDAJE
Perfecto como aperitivo, y con pescados al horno, a la plancha o elaborados con salsas delicadas. También con pulpo y ensaladas.
- D.O.: Valle Central
- VARIEDADES: 100% Sauvignon Blanc
- FECHA DE VENDIMIA: Del 1 de marzo al 6 de abril
- ELABORACIÓN
- Prensado: Despalillado, maceración 6 horas a baja temperatura.
- Tipos de fermentación: Solo Alcohólica
- Tiempo de fermentación: 17 días
- Temperatura de fermentación: 12°C-15°C
| Decanter |
|---|
| D.O./IGP | Sin D.O. |
|---|---|
| Provincia | Barcelona |
| Variedades |
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| Tipo de vino | Blanco |
| Crianza | |
| Barrica |
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| Grado alcohólico | 13.00º |
| Tª de servicio | 10.00º |
| Tamaño | 0.75 L |