Las Tierras de Javier Rodríguez El Pego 2018
Bodegas Rodríguez Sanzo
Tinta de Toro de Autor
Tempranillo de viñedos situados en San Román de Hornija sobre suelos que dan como resultado vinos frescos y de estructura media. Auténtico vino de terroir casi de otro tiempo en el que domina la fruta negra madura adornadas por notas de vainilla. Además, doce meses de crianza lo vuelven maduro, jugoso y equilibrado. Vino de Pueblo de Autor con la firma de Javier Rodríguez
- 90 puntos. Robert Parker
- 91 puntos. Guía Peñín
Directo de Bodega. Pago seguro.
Entrega 48-72 horas para que el vino llegue perfecto a tu casa.
CATA VISUAL
De cada oscura e intenso color cereza picota con matices púrpura.
CATA OLFATIVA
Intenso y aromático con predominio de las frutas negras maduras adornadas por notas de vainilla.
CATA GUSTATIVA
Taninos maduros y jugosos. Equilibrado y fresco.
MARIDAJE
Perfecto con todo tipo de embutidos frescos y carnes y, en especial, con las rojas a la parrila. También acompaña bien a guisos caseros de legumbres como lentejas.
Elaborado con Tempranillo 100% de viñedos ituados en San Román de Hornija, a una altitud media de 720 m. Suelos que destacan por ser arenosos con subsuelos arcillosos que dan como resultados vinos frescos de estructura media alta.
Para su elaboración la uva se recoge en cajas y es seleccionada en bodega mediante mesa de selección.
Se enfría con nieve carbónica antes de pasar a los depósitos de acero, madera y hormigón donde fermenta y permanece con los hollejos durante un periodo de 15-20 días.
Después del prensado el vino pasa a los tinos de madera donde finalmente se realiza la fermentación maloláctica
Crianza de 12 meses en barricas de roble francés y americano de 2-3 años de edad.
Peñín | 91 |
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Parker | 90 |
Decanter |
D.O./IGP | Toro |
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Provincia | Zamora |
Variedades |
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Tipo de vino | Tinto |
Crianza | |
Barrica |
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Grado alcohólico | 14.50º |
Tª de servicio | 16.00º |
Tamaño | 0.75 L |