Las Tierras de Javier Rodríguez Garnacha 2020
Bodegas Rodríguez Sanzo
La Garnacha 100% de Toro
Variedad que ha estado presente desde los orígenes de la Denominación de Origen desde el inicio, pero que, prácticamente, ha quedado abandonada debido a su baja productividad.
Fruta y frescura frente a color y cuerpo. Sin, duda, otra forma de vivir los vinos de Toro en una apuesta por la variedad y la riqueza enológica de la zona que no dejará indiferente a nadie.
Directo de Bodega. Pago seguro.
Entrega 48-72 horas para que el vino llegue perfecto a tu casa.
CATA VISUAL
Color rojo cereza muy vivo y brillante.
CATA OLFATIVA
Muy aromático y varietal con las frutas rojas muy maduras como grandes protadonistas perfectamente integradas con la madera.
CATA GUSTATIVA
Sabroso y muy goloso. Muy equilibrado y persistente. Toda una delicia para el paladar
MARIDAJE
Perfecto con todo tipo de carnes, sobre todo, con los tradicionales asados castellanos de lechazo y cochinillo.
La Garnacha ha estado presente en la Denominación de Origen Toro desde el inicio, pero se ha ido abandonando debido a su baja productividad y por ser una variedad en la que la elegancia y frescura dominan sobre el color y el cuerpo, características estas últimas que se buscaban en Toro ¡….hasta ahora!
Así, con este vino se quiere demostrar las virtudes de la Garnacha con el fin de potenciar esta variedad en la D.O. y mantener el patrimonio varietal que supone contar con ella. Esta Garnacha procede de varias fincas en suelos primordialmente arenosos a una altitud media de 740 m. Fermentada en tinos de roble francés con posterior maloláctica en bocoyes de 500 litros. Battonage y crianza durante 6 meses.
Este vino es pura fruta y frescura que contrasta con su origen - la Denominación de Origen Toro – en la que los vinos tradicionales son potentes y pesados. Esta es la única versión de Garnacha de Toro 100% y su objetivo es mostrar sus virtudes para mantener, y en el futuro aumentar, la superficie de esta variedad de Toro.
| Peñín | 90 |
|---|
| D.O./IGP | Toro |
|---|---|
| Provincia | Zamora |
| Variedades |
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| Tipo de vino | Tinto |
| Crianza | |
| Barrica |
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| Grado alcohólico | 14.00º |
| Tª de servicio | 16.00º |
| Tamaño | 0.75 L |